胶原蛋白具有维持皮肤弹性、促进伤口愈合、保护关节健康、强化骨骼结构以及改善血管弹性的功效。
1、维持皮肤弹性
胶原蛋白是皮肤真皮层的主要成分，能够支撑皮肤结构并锁住水分。随着年龄增长，体内胶原蛋白流失会导致皮肤松弛和皱纹形成。补充胶原蛋白肽可能有助于减缓这一过程，但需注意口服吸收效率有限，建议配合维生素C共同摄入以促进合成。
2、促进伤口愈合
胶原蛋白参与组织修复过程，可作为细胞迁移的支架。临床常用胶原蛋白敷料处理烧伤或慢性溃疡，其三维网状结构能引导新生组织有序生长。对于术后患者，医生可能建议补充含脯氨酸和甘氨酸的膳食补充剂。
3、保护关节健康
关节软骨中胶原蛋白占比超过60%，能够缓冲骨骼摩擦。骨关节炎患者关节液中的胶原蛋白碎片会引发炎症反应。研究表明，每日摄入10克胶原蛋白肽可能改善关节疼痛，但需持续8-12周才显现效果。
4、强化骨骼结构
骨骼有机质中90%为胶原蛋白，形成柔韧的纤维网络以增强抗折性。绝经后女性骨质疏松与胶原蛋白流失显著相关。钙质补充需与胶原蛋白协同作用，临床常用骨肽注射液配合阿仑膦酸钠片治疗严重病例。
5、改善血管弹性
血管壁胶原纤维决定其扩张收缩能力。动脉硬化患者的血管胶原会出现交联异常。虽然口服补充对血管的直接作用尚存争议，但足够的基础摄入量对维持血管完整性具有积极意义。
日常可通过食用猪蹄、鱼皮、牛筋等食物获取胶原蛋白，同时保证优质蛋白和维生素C的摄入以促进合成。健身人群及中老年人可考虑水解胶原蛋白补充剂，但肾功能异常者需谨慎。皮肤护理建议选择含小分子胶原肽的外用产品，其透皮吸收效果优于大分子胶原。存在严重关节或骨骼问题时，应及时就医进行专业评估和治疗方案制定。
