烫伤后一般可以适量吃酱油，不会影响伤口愈合。酱油属于调味品，主要成分为大豆、小麦等发酵产物，不含直接刺激伤口或加重炎症的物质。
烫伤后皮肤屏障受损，恢复过程中需要充足蛋白质和维生素支持。酱油含有氨基酸、B族维生素等成分，适量食用可为机体补充营养。但需注意酱油含钠量较高，过量摄入可能加重水肿，每日建议控制在10-15毫升。创面愈合期应保持饮食清淡，避免辛辣刺激食物，酱油可作为调味佐餐少量使用。
若烫伤创面出现感染、渗液增多或红肿热痛加重，需警惕酱油等深色食物可能暂时性加深创面颜色，造成愈合假象。此时应优先就医处理伤口，由医生评估是否需要调整饮食。对于大面积深度烫伤或伴有全身症状者，建议在营养师指导下制定个性化饮食方案。
烫伤后除注意饮食外，需保持创面清洁干燥，浅二度烫伤可外用湿润烧伤膏或磺胺嘧啶银乳膏，避免撕扯痂皮。日常穿着宽松衣物减少摩擦，外出时做好防晒防止色素沉着。如出现发热、化脓等感染迹象，应及时到烧伤科就诊。
