去眼袋手术后一般可以吃茄子。茄子富含维生素和矿物质，有助于术后恢复，但需避免辛辣烹饪方式。
茄子含有丰富的维生素P、钾等营养素，能够帮助维持血管弹性，促进伤口愈合。术后适量食用清蒸或水煮茄子，可为身体补充膳食纤维和抗氧化物质。烹饪时需注意避免添加辣椒、花椒等刺激性调料，防止引发局部充血。选择新鲜茄子并彻底烹熟，能减少胃肠道不适风险。部分患者术后可能出现短暂食欲下降，可将茄子制作成易消化的茄泥食用。
极少数情况下，若患者既往对茄科植物过敏，或术后出现明显胃肠功能紊乱，应暂停食用茄子。过敏体质者首次食用前可少量尝试，观察是否出现皮肤发红、瘙痒等反应。术后恢复期如正在服用抗凝药物，需注意茄子中维生素K含量可能影响药效，具体应咨询主治医师。
术后饮食应以清淡易消化为主，可搭配冬瓜、西蓝花等富含维生素C的蔬菜。避免饮酒及进食腌制食品，保持伤口清洁干燥。若出现术区肿胀加剧或发热等情况，应及时复诊。恢复期间保证充足睡眠，避免揉搓眼部，遵医嘱定期复查。
