胃造瘘手术一般风险较低，但存在一定生命危险。胃造瘘术主要用于长期肠内营养支持或胃肠减压，手术风险与患者基础疾病、手术方式及术后护理密切相关。
胃造瘘术通常在局部麻醉或全身麻醉下进行，常见风险包括术中出血、麻醉意外、周围器官损伤等。术后可能出现造瘘口感染、渗漏、导管移位或堵塞，严重时可引发腹膜炎或败血症。高龄、营养不良、心肺功能不全患者风险相对较高，术前需全面评估身体状况。微创内镜下胃造瘘术比开腹手术并发症概率更低，但仍有发生气腹、胃壁血肿等可能。
极少数情况下，胃造瘘术可能导致致命性并发症，如大血管损伤、严重感染性休克或多器官功能衰竭。合并凝血功能障碍、晚期肿瘤或免疫缺陷患者风险显著增加。术中若误伤结肠或肝脏，可能需紧急中转开腹处理。术后长期留置导管可能增加吸入性肺炎或电解质紊乱风险，需密切监测。
术后应严格遵循医生指导进行造瘘口护理，每日消毒并观察周围皮肤情况。早期避免剧烈活动防止导管脱出，营养液输注需缓慢匀速。出现发热、腹痛、造瘘口红肿渗液等症状时需立即就医。定期复查血常规及营养指标，调整喂养方案可降低并发症风险。
