切胃手术一般需要住院5-7天，具体时间与手术方式、术后恢复情况及并发症发生概率有关。
腹腔镜袖状胃切除术等微创手术创伤较小，术后胃肠功能恢复较快，通常住院5-6天即可出院。术后1-2天需禁食并逐步过渡到流质饮食，医生会监测切口愈合情况与生命体征。术后3-4天可尝试半流质饮食，若无呕吐、发热等异常，多数患者可于第5天出院。开放性胃切除术因切口较大，术后需更长时间观察，住院期可能延长至6-7天。术后需重点关注吻合口瘘、出血或感染等并发症，若出现持续腹痛、引流液异常等情况，住院时间可能相应延长。术后恢复期应严格遵循医嘱进行饮食调整，从清流质逐步过渡到低脂软食，避免剧烈运动或过早负重。
出院后需定期复查胃功能与营养状态，长期补充维生素B12、铁剂等营养素。术后1个月内避免驾驶或高空作业，3个月内禁止提重物。若出现进食梗阻、体重骤降或持续乏力，应及时返院评估。
