三度烫伤是指全层皮肤及皮下组织受损的严重烫伤，可累及肌肉、骨骼等深层结构。主要表现为皮肤苍白、焦痂形成、痛觉消失等症状，通常需要手术干预。
三度烫伤是最严重的烫伤类型，其损伤深度贯穿表皮、真皮及皮下脂肪层，严重时可破坏神经末梢、血管网和皮肤附属器官。受损区域因蛋白质凝固呈现皮革样焦痂，颜色可呈苍白、棕褐或炭黑色。由于神经末梢完全破坏，患者常无痛感但周围可能存在二度烫伤区域伴随剧烈疼痛。创面干燥无渗液，但易继发感染导致败血症等并发症。此类烫伤无法通过上皮再生自行修复，须通过植皮手术覆盖创面。
发生三度烫伤后应立即用流动冷水冲洗10-15分钟，使用无菌敷料覆盖保护创面，绝对禁止涂抹药膏、酱油等异物。须紧急送往有烧伤专科的医院处理，医生可能采用清创术、异体皮移植、自体皮片移植等方式治疗。恢复期需加强营养支持，每日保证充足蛋白质和维生素摄入，必要时进行康复训练预防瘢痕挛缩。接触高温物体时应穿戴防护装备，家庭中热水器温度建议设置在50摄氏度以下，避免儿童接触热液容器。
