年过60要远离坚果？这个说法未免有些绝对。坚果作为营养密度极高的食物，含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质和微量元素，对中老年人其实大有裨益。不过确实有些坚果种类需要特别注意，特别是对消化功能逐渐减弱的老年人来说。
一、三种需要谨慎食用的坚果
1、盐焗坚果
市面上常见的盐焗腰果、盐焗杏仁等，钠含量往往超标。每100克盐焗坚果含盐量可能达到每日推荐摄入量的50%以上，对血压控制不利。建议选择原味坚果，自己少量加盐调味。
2、糖衣坚果
糖霜核桃、蜂蜜杏仁等裹糖坚果，不仅糖分高，还容易粘牙。老年人唾液分泌减少，更易引发龋齿。糖分摄入过多还会影响血糖稳定，增加代谢负担。
3、变质坚果
储存不当的坚果容易产生黄曲霉毒素，这种物质对肝脏伤害很大。特别是花生、核桃等油脂含量高的坚果，开封后要尽快食用，发现有哈喇味要立即丢弃。
二、老年人吃坚果的正确方式
1、控制每日摄入量
每天20-30克为宜，大约是一小把的量。可以分装成小份，避免一次吃太多。
2、选择易消化品种
杏仁、腰果等相对容易消化，而夏威夷果、碧根果等油脂含量过高，可能加重消化负担。
3、改变食用形态
将坚果打碎加入粥或酸奶中，或者磨成坚果酱涂抹面包，都能提高消化吸收率。
三、这些坚果特别推荐
1、核桃
富含α-亚麻酸，有助于维护心血管健康。但油脂含量高，每天2-3个即可。
2、杏仁
含有丰富的维生素E和膳食纤维，对肠道健康很有帮助。建议选择带皮杏仁，营养价值更高。
3、南瓜子
富含锌元素，对男性前列.腺健康有益。可以当作零食少量食用。
坚果不是老年人的禁忌，而是需要智慧地选择与食用。与其因噎废食，不如掌握科学的食用方法。记住适量、多样、新鲜的原则，让这些“营养小金矿”为健康加分。现在就开始调整你的坚果食用策略吧，年龄从来不是享受美味的障碍！
