140斤女生半年减40斤查出重度脂肪肝 饥饿为何会引发脂肪肝

近日，福建福州一位25岁女生年初时发现自己因经常久坐不动，体重已经140多斤了，就给自己制定了一份严苛的饮食计划，每天只吃蔬菜、杂粮，一周食用一两次牛奶和鸡蛋。半年多的时间里，她成功地减掉了40多斤。然而最近的体检报告显示，她的转氨酶指数是正常指标的3倍，进一步确诊为重度脂肪肝。

接诊医生表示，临床上，这样的患者并不少见，他们的脂肪肝是由于过度节食“饿”出来的。过度节食会导致营养素，特别是蛋白质摄入不足，肝脏中的甘油三酯无法运输出肝脏，最后造成营养不良性脂肪肝。

饥饿为何会引发脂肪肝？

因为在饥饿的状态下，为了维持血糖水平，人体会分解脂肪，导致血液中游离脂肪酸增高，大量脂肪酸进入肝脏，很容易造成肝脏脂肪堆积。

此外，暴饮暴食最易导致肝脏脂肪储备上升。因为暴饮暴食时摄入热量过多，这些热量会转化为甘油三酯，储存在肝脏上，从而形成脂肪肝。人饿了几顿之后，一来饥饿感增强，二来觉得，反正已经饿了几顿，吃一顿饱饭应该没问题。如此饥饱无常，脂肪肝发生的几率就会成倍增加。