夏季天气炎热，冰镇西瓜成为避暑良器。然而，网上个流传着冰镇西关含有大量细菌会导致腹泻等说法，这些都是真的吗？难道一口西瓜吃下去就是吃了8400个细菌？隔夜的冰西瓜到底能不能吃？
我们来猜测一下，可能很多人吃了隔夜冰西瓜后出现腹痛腹泻的症状，其中有些可能是西瓜变质引起的，但有些肯定是吃太多“冰”西瓜引起的。然而，每个人都将其归因于西瓜的变质。事实上，如果你一次吃太多冰，可能会刺激肠道，造成一些压力，从而出现腹泻等问题。
吃瓜的同时，我们还要解释这些现象的原因:之所以有这么大的差别，是因为细菌主要生长在西瓜切口的表面。所以不管你怎么保存它，最安全的做法是，在切好瓜之前把表面去掉。
想要吃冰西瓜，又不想生病，就要注意了！以下方法或许可以帮助你！
1、虽然数据显示在包装或不包装保鲜膜方面没有差别，但保鲜膜可以保持水果的水分，防止和冷藏肉类、蔬菜串味，有需要或可以使用。
2、如果老年人觉得浪费，请安慰他们，只需去掉表层（1 ~ 2厘米）即可。为了食品安全放弃一些东西也是可以的。
3、切西瓜前，把刀、西瓜、手、案板都清洗处理干净
4、不要吃一半，不要直接用手触摸瓜肉，吃完立即用干净的保鲜膜包好，放入冰箱
5、远离鸡蛋、生肉和海鲜。
虽然实验说西瓜可以用保鲜膜在冰箱里保存7天，但还是建议大家尽早食用，最好不要超过2天。毕竟家用冰箱的环境不同于实验室的研究环境，致病菌更为复杂。储存时间越长，食品安全风险越大，瓜类口感越差。所以买来的西瓜尽快吃，但是不要一次性吃太多。同时，注意清洁和保鲜，就不会有问题了。
