白酒在我国影响深远，也是我国上千年酒文化的象征。白酒的主要原料为粮谷，所以说有“酒为五谷之精华”一说，可以说这句话就是形容的白酒，白酒无色透明，但是酒香纯正，味微甜，口感绵甜爽净。中国白酒属于蒸馏酒，与白兰地、伏特加、金酒、朗，姆酒、威士忌称为世界六大蒸馏酒今天要给大家讲的就是如何喝酒的禁忌与技巧问题，大家如果要避免酒精中毒可要记牢了。
巧喝酒预防酒精中毒：
一、喝酒时：
1、空腹时不要饮酒：一面饮酒，一面进食，酒在胃内停留时间长，酒精受胃酸的干扰，吸收缓慢，就不易酒醉。
2、不要大口猛喝：要慢慢喝酒，不时地停顿一下，喝酒时不要喝碳酸饮料，如可乐、汽水等，以免加快身体吸收酒精的速度。
3、喝酒时多吃绿叶蔬菜和豆制品：绿叶蔬菜中的抗氧化剂和维生素可保护肝脏；豆制品中的卵磷脂也有保护肝脏的作用。
4、不要多种酒混合饮：因为各种酒成分、含量不同，互相混杂，会起变化，使人饮后不舒适，甚至头痛、易醉。
5、白酒、啤酒应注意：喝白酒时，要多喝白开水，以利于酒精尽快随尿排出体外；喝啤酒时，要勤上厕所；喝烈酒时最好加冰块。
6、不要用药酒作宴会用酒：某些药物成分可能跟食物中一些成分发生矛盾，或者起化学变化，喝了后会令人恶心、呕吐和不适。
二、喝酒后：
1、饮酒后切不要洗澡：人饮酒后体内贮存的葡萄糖在洗澡时会被体力活动消耗掉，引起血糖含量减少，体温急剧下降，而酒精抑制了肝脏正常的活动，阻碍体内葡萄糖贮存的恢复，以致危及生命，引起死亡。
葡萄酒是由葡萄汁发酵产生的，在三种酒中可以说是好处最多的一种酒，葡萄酒是三种酒中唯一偏碱性的酒，他可以与体内的酸性相中和，适当的饮用好处多多，中年人偶尔喝点红酒养生可以预防心脑血管疾病。
