近日，北京协和医院的一个研究团队为不吃晚饭更有利于代谢健康提供了新的科学依据。研究发现"晨间进食"(进食时间在早上6点到下午3点之间)可改善空腹血糖、降低体重和体脂、增加肠道微生物多样性，在提高胰岛素敏感性、控制血糖方面更加有效。“过午不食”到底有没有道理?不吃晚餐有利于代谢健康是真的吗?
“过午不食”到底有没有道理?
过午不食是佛陀为出家人制定的戒律，在律部中正确的说法叫“不非时食”。也就是说不能在规定许可以外的时间吃东西，这个时间就是在太阳到正中午后，一直到次日黎明，这段时间是不允许吃东西的。“过午不食”有一定的道理。第一个是不变胖。因为你晚上吃东西，就全部变成垃圾，变成脂肪留在身体里面了。第二个是不会让我们的心、肺和肾缺血。你晚上吃得多，这个血都跑到胃里面去帮助消化去了，那么心脏缺血，如果本身有心肌梗塞，就容易发生突然死亡。
不吃晚餐有利于代谢健康是真的吗?
晚饭到底要不要吃?这个问题，得分人。健康的大多数人要吃，如果直接简单粗暴不吃晚饭，不改变其它生活习惯，坚持一个月，你可能会精神萎靡、体力不支、脸色暗淡，简单说就是身体营养不良了。对于辛苦忙碌了一天的人来说，三顿饭大概是“早饭马虎，午饭应付，晚饭丰富”。如果这时突然开始不吃晚饭，那就好比晚上不给用了一天的手机充电……能忍么?
当然，这只是一个大概量的建议，具体吃多少，也要看你白天吃了啥。总之，餐桌上的食物尽量品种多多，色彩丰富，控制好量。
