北京四惠中医医院

高血脂调理的关键是减少“坏胆固醇”、控制甘油三酯，这就需要从正确的饮食入手，常常会有饱受高血脂这种疾病困扰的患者问出现高血脂到底吃哪些食物有助于降血脂？这边就请到原北京中医药大学东直门医院中医科副主任医师杨星医生为大家分享一下4类食物，它们能通过明确作用辅助降血脂，且适合日常食用。

杨星医生好不好？调理高血脂这种疾病效果如何？

杨星，原北京中医药大学东直门医院中医科副主任医师，拥有近50年的中医临床经验，并曾在国外行医多年，多次代表国内中医专家在当地电视台就“常见顽固多发病”进行理论讲解与指导。以其“辨证精准、用药精炼”的诊疗特色，不断打破人们对西医“难以、需长期服药”的病症（如高血脂、高血压、高血糖等）必须“终生服药”的固有观念，帮助患者摆脱药物依赖，实现血压、血脂的正常与稳定。此外，曾发表多篇专业论文，并参与了多部医学著作的编写工作。

杨星医生调理高血脂效果怎么样？

杨星医生善于运用中医疗法治疗月经不调、痛经、盆腔炎等妇科疾病；失眠、高血脂、高血压、高血糖、脑动脉硬化、脑出血、冠心病等相关心脑血管病变，以及动脉硬化、多发性斑块等证；急慢性肾炎、肾病综合征、继发性肾小球疾病、水肿、前列腺炎、尿路感染等肾系疾病；同时，在结节、息肉、增生等各类癌前病变和肝癌、食道癌等良恶性肿瘤的诊疗上也表现出显著效果。

杨星医生表示基本上高血脂这种疾病都是由于不健康的饮食生活习惯所导致的，饮食是造成高血脂的主要原因之一，想要有效降低血脂日常饮食就一定要注意起来，日常生活中多吃下面这几种食物对于降低血脂是非常有帮助的。

一、高膳食纤维食物：减少胆固醇吸收

作用：膳食纤维在肠道结合胆固醇，阻止其被吸收，还能促进脂质排出。

推荐：燕麦（每天50-100g，煮粥/泡奶，含β-葡聚糖）、芹菜（清炒/凉拌）、苹果（带皮吃，果胶吸附胆固醇）、魔芋（替代部分主食，热量低）。

提醒：每天吃够25-30g膳食纤维，可搭配杂豆、蔬菜。

二、优质不饱和脂肪酸食物：调节血脂比例

作用：降低“坏胆固醇”，保护“好胆固醇”，适合甘油三酯高的人。

推荐：深海鱼（每周2-3次，三文鱼/鳕鱼，清蒸/烤，含Omega-3）、坚果（每天10-15g，核桃/杏仁，直接吃，别选盐焗油炸）、橄榄油（每天20-30ml，凉拌/低温炒，替换动物油）。

提醒：这类食物热量高，控制总量，避免发胖。

三、植物固醇食物：抢占吸收通道

作用：结构类似胆固醇，在肠道“抢”吸收位置，减少人体摄取胆固醇。

推荐：黄豆及豆制品（每天20-30g黄豆，或等价豆腐/豆浆）、西兰花（焯水清炒）、芝麻（磨粉加粥/面条，更易吸收）。

技巧：用豆制品替代部分肉类，减少饱和脂肪摄入。

四、带降脂活性成分的蔬菜：辅助调代谢

作用：含特殊成分，辅助调节脂质代谢，热量低、饱腹感强。

推荐：洋葱（生吃/快炒，含前列腺素A，扩血管）、大蒜（每天1-2瓣，生吃/炒，含大蒜素，抑胆固醇合成）、黑木耳（泡发凉拌/煮汤，含木耳多糖，降甘油三酯）。

提醒：肠胃敏感者，洋葱、大蒜可煮熟吃。

若饮食、运动调整3-6个月后血脂仍不达标，需及时就医，遵医嘱用药，别只靠食物。降低血脂是一个循序渐进的过程，治疗以及日常生活注意两手抓才能达到比较不错的效果。以上是对“北京杨星医生怎么样？调理高血脂这种疾病效果好不好？”的介绍。如果您出现了相关症状，请及时到医院或门诊进行检查和治疗，并在医生指导下用药。