成都宝芝堂中医馆名老中医方子容指出：中风是一种生活的常见病、多发病，对人们的健康有着很大的威胁，中风患者不但要积极的治疗，还要注意饮食。那么，中风的饮食有哪些注意事项呢?这是很多中风患者及其家属都非常关心的一个问题，下面我们就一起了解一下中风的饮食相关知识。

1、不要过量饮酒。要戒酒，即使避免不了每天也只喝一、两杯即可。适量的酒能预防中风，过量的酒则会导致中风。每天喝一、两杯酒，罹患出血性中风或因血管栓塞而引起中风的机会，只有不喝酒的人的百分之历史至百分之七十。至于每天喝三到四杯酒以上的人，比不喝酒的人要高出三倍的中风机会。

2、限制食盐的摄取量。即使盐不会使你的血压上升，它也可能对脑部组织有害，引起微小的中风。曾有人用老鼠做实验，分别喂给它们高盐和低盐的饮食。吃高盐饮食的老鼠在十五周内，竟然全部中风死掉，虽然它们的血压并没有升高;而吃低盐饮食的老鼠只有百分之十二因中风而死掉。吃高盐饮食致死的老鼠，则因一连串轻微中风，导致脑部组织坏死和动脉受损。

3、多吃蔬菜和水果。预防脑中风每天至少要吃五种或更多，其中一定要有红萝卜才行。每周吃五次或五次以上红萝卜的人，比每个月只吃一次或不到一次红萝卜的人，要少百分之六十八罹患中风的危险!另外，菠菜也是很有效的预防中风的食物。红萝卜和菠菜的保护功效是因为它们富含β-胡萝卜素的缘故。据研究指出，每天摄取15-20毫克β-胡萝卜素的人，和每天只摄取6毫克的人相比，二者的中风机率相差得很明显。

此外，中风患者可以多喝茶，尤其是喝绿茶。记住，采取这些行动，能够在你万一中风时，减轻你神经的受伤程度，并降低死于中风的机会。这在中风的饮食中是非常重要的。

成都宝芝堂名老中医-方子容

方子容，中医副主任医师

成都大学医护学院退休教师

四川省首批名老中医

国医神针王长来的老师

国家高级营养保健师

《四川省专家名录》收录名医

全国中医药学校统编及函授教材编撰老师

中华医学会四川省分会中医儿科专委会副主任委员

成都大学医护学院退休教师，从事中医教学及临床、科研工作迄今已六十余年。1988年晋升高级技术职称，1990年入选《四川省专家名录》;曾先后担任中医基础、中药、方剂、内科、妇科、儿科、温病的教学任务，教学效果好，在校内及全国的示范课中深受同行的好评。先后参与编纂全国中医药学校《中医儿科学》统编教材及《中医临床应用》等专著，并主编印行四川省《中医儿科学》函授教材，撰写发表论文数十篇。

临床诊治经验丰富，擅主治：中医内、妇、儿等科疑难杂病，对中医高热、惊厥、昏迷等三大危重症候的处理及对瘟疫等温病证候的辨治尤有独到见解，在中医养生保健、食疗及中医治未病方卓有建树，特别是对一些疑难疾病的治疗均有满意疗.效，在运动中药药膳的保健、康复作用上也有深入的研究，深受广大病员好评。