梅杰综合征患者不能喝酒。以下是详细的原因分析：

一、酒精对神经系统的抑制作用：

梅杰综合征是由于大脑基底节部位的神经核团受损导致的眼睑、口-下颌肌张力障碍及颈部肌群出现阵发性或持续性的收缩。

酒精具有一定的中枢抑制作用，可使神经细胞膜稳定化，减少突触前膜对神经递质的释放，从而降低神经系统的兴奋性。对于已经存在梅杰综合征的患者来说，酒精的这种抑制作用可能会进一步加重症状。

二、酒精对病情的潜在加剧作用：

对于有酒精过敏史或肝病病史的梅杰综合征患者，即使少量饮酒也可能加剧病情或引发其他健康风险。

酒精还可能引起维生素B的缺乏，成为神经炎的诱因，从而加重梅杰综合征的病情。

三、酒精对大脑功能的影响：

酒精可以增加血脑屏障的通透性，使乙醇进入大脑并与多种神经递质结合，包括谷氨酸、γ-氨基丁酸、多巴胺等，这些神经递质的选择性结合会使神经系统不同部位的神经细胞受累，从而影响大脑功能。

长期饮酒可能导致梅杰综合征患者出现认知、学习、记忆以及人格损害等神经系统疾病。

综上所述，梅杰综合征患者应避免饮酒，以保护神经系统功能，减轻病情症状，并降低潜在的健康风险。同时，患者应遵循医生的建议，采取适当的治疗方法，如肌肉放松训练、生物反馈等，并在必要时使用药物治疗以改善症状。此外，患者还应保持良好的生活习惯，包括充足的睡眠、均衡的饮食、适度的锻炼等，以促进病情的恢复。