红皮型银屑病术后患者可以适量食用鱼肉、鸡蛋、西兰花、胡萝卜、燕麦等富含营养且有利于伤口愈合的食物。需注意的是，食物并不能直接治疗疾病，若症状持续或加重，应及时就医。

1.鱼肉

鱼肉含有丰富的蛋白质，可以促进伤口愈合。摄入鱼肉有助于补充身体所需的营养物质，辅助病情恢复。

2.鸡蛋

鸡蛋中富含优质蛋白及多种矿物质元素，可为机体提供必要的营养成分。适当进食鸡蛋能够增强体质，提高免疫力，有利于患者康复。

3.西兰花

西兰花中含有硫葡萄糖甙等化合物，能刺激制造细胞生长素，帮助皮肤细胞修复。适量食用西兰花可改善皮肤健康状况，加速伤口愈合过程。

4.胡萝卜

胡萝卜中的β-胡萝卜素具有抗氧化作用，可以帮助减少炎症反应。长期食用胡萝卜可降低患皮肤疾病的风险，并且对已存在的皮肤问题有积极影响。

5.燕麦

燕麦富含膳食纤维，可促进肠道蠕动，预防便秘的发生。膳食纤维还具有一定的饱腹感，对于控制体重也有一定效果。此外，还可以促进胃肠道蠕动，进而起到润肠通便的作用。

建议患者避免食用辛辣、油腻或可能引起过敏反应的食物，如辣椒、炸鸡等。同时，保持良好的个人卫生习惯，定期更换衣物，以促进皮肤健康。