孩子在青春期身高猛长主要是由以下几方面的因素共同作用的：

一、激素的作用

生长激素

生长激素是促进身高增长的关键激素之一。它由脑垂体分泌，在青春期时，脑垂体的功能变得更加活跃，分泌的生长激素量显著增加。生长激素能刺激肝脏等组织产生胰岛素样生长因子-1（IGF-1），IGF-1可以促进骨骼生长板软骨细胞的增殖和分化。

例如，在青春期前，生长激素的分泌量相对稳定，而进入青春期后，夜间生长激素的分泌峰值会明显升高，这就像给骨骼生长注入了“加速剂”，使得长骨的生长速度加快，从而导致身高快速增长。

性激素

青春期时，性腺开始发育并分泌性激素，包括雌激素和雄激素。对于男孩来说，雄激素不仅能促进肌肉发育，还能刺激骨骼生长。它可以增加生长激素的分泌，同时也对骨骼生长板有直接的刺激作用，使骨骼变粗、变长。

对于女孩，雌激素的作用更为复杂。在青春期早期，雌激素可以促进生长激素的分泌，刺激骨骼生长。但当雌激素达到一定水平后，会加速骨骼生长板的闭合。不过在闭合之前，雌激素也在一定程度上推动了身高的增长。

二、骨骼生长板的活跃

生长板的结构和功能

骨骼生长板位于长骨的两端，是一层软骨组织。在青春期之前，生长板就存在并发挥着一定的生长功能，但相对比较缓慢。青春期时，在激素的刺激下，生长板中的软骨细胞开始快速增殖。

这些软骨细胞会不断地分裂并产生新的软骨，然后新的软骨会逐渐被骨组织替代，这个过程使得长骨不断地增长。就好像在骨骼的两端有一个“生长引擎”，在青春期时被全力启动，推动骨骼持续地变长。

生长板对激素的反应

生长激素和性激素等会作用于生长板上的受体。例如，生长激素通过刺激生长板内的成纤维细胞生长因子（FGF）等信号通路，来促进软骨细胞的增殖和分化。性激素则可以调节生长板的代谢，增加生长板对生长激素的敏感性，使得生长板在激素的双重刺激下更加活跃，从而加速身高的增长。

三、营养物质的充足供应

蛋白质的作用

蛋白质是身体细胞的重要组成部分，包括骨骼生长板中的软骨细胞。在青春期，身体需要大量的蛋白质来支持细胞的增殖和组织的修复。足够的蛋白质摄入可以保证软骨细胞有足够的原料来进行分裂和生长。

例如，牛奶、鸡蛋、瘦肉等富含优质蛋白质的食物，能够为身体提供丰富的氨基酸，这些氨基酸是合成蛋白质的基本单位。如果蛋白质摄入不足，就会影响软骨细胞的生长，进而影响身高的增长。

钙和磷等矿物质的作用

钙和磷是骨骼的主要成分。在青春期身高快速增长的过程中，骨骼需要大量的钙和磷来增加骨密度和骨长度。钙是骨骼矿物质化的关键成分，而磷在能量代谢和骨骼形成过程中也起着重要的作用。

当孩子摄入足够的钙和磷时，这些矿物质会在生长激素和维生素D等的调节下，沉积到新生的骨骼组织中，使骨骼变得更加坚固和长。维生素D可以促进肠道对钙和磷的吸收，因此，保证足够的钙、磷摄入和适当的日晒（以促进皮肤合成维生素D）对于青春期身高增长至关重要。

四、身体代谢率的提高

能量代谢加快

青春期身体的基础代谢率会升高。这是因为身体在快速生长发育过程中，需要更多的能量来支持细胞的活动、组织的合成等。较高的代谢率意味着身体能够更有效地利用营养物质，将食物中的能量转化为生长所需的动力。

例如，青春期的孩子可能会比青春期前更容易感到饥饿，这是身体在发出信号，需要更多的食物来满足能量需求。身体就像一个“生长工厂”，代谢率的提高使得这个“工厂”的生产效率更高，能够更好地利用营养物质来促进身高增长。

身体各器官系统的协同作用

在青春期，不仅骨骼在生长，身体的其他器官系统也在发育。例如，心血管系统会增强运输氧气和营养物质的能力，呼吸系统会提高气体交换的效率，这些都为身体的生长提供了良好的条件。

当身体各器官系统协同工作时，能够保证生长激素等激素顺利地运输到骨骼生长板等目标组织，同时也能确保营养物质的充分供应和代谢废物的及时排出，从而为身高的快速增长提供了一个良好的内部环境。