重庆小米熊儿童医院

儿童多动症（注意缺陷多动障碍，ADHD）是一种复杂的神经发育障碍，其成因涉及遗传、环境、脑神经递质失衡等多重因素。重庆祁彬医生表示，近年研究显示，饮食虽不是直接病因，但确实可能显著影响多动症儿童的症状表现和行为调控能力。

一、饮食与多动症的潜在关联

现有科学证据指出，某些饮食成分可能通过以下机制影响ADHD儿童：

营养失衡的影响：

Omega-3脂肪酸缺乏：这类脂肪酸（尤其DHA）是大脑细胞膜重要成分，与认知功能和情绪调节密切相关。部分研究显示，部分ADHD儿童体内Omega-3水平较低。

铁、锌、镁等微量元素不足：这些元素参与神经递质合成与代谢，缺乏可能加重注意不集中和冲动行为。

血糖剧烈波动：高糖、精制碳水化合物饮食可能导致血糖骤升骤降，影响情绪稳定性和专注力。

食物敏感性与不耐受：

少数儿童可能对某些食物添加剂（如人工色素、防腐剂苯甲酸钠）、过敏原（如牛奶、小麦）敏感，引发类似多动或注意力下降的反应，但这并非普遍现象。

二、适合多动症儿童的饮食原则

饮食调整的目标是提供稳定营养支持，减少可能诱发症状的因素，而非“愈好”ADHD。以下为基于现有证据的实用建议：

1.优先选择“全食物”，减少加工食品

多吃：新鲜蔬菜水果、全谷物（燕麦、糙米）、优质蛋白（鱼、禽、蛋、豆类）。

减少或避免：含人工色素（如柠檬黄、日落黄）、防腐剂、高果糖浆的零食、饮料和即食食品。

2.确保优质脂肪与蛋白质摄入

每周2-3次富含Omega-3的鱼类：如三文鱼、鳕鱼、鲭鱼。

植物来源：亚麻籽、核桃（可磨碎加入酸奶、麦片）。

每餐包含蛋白质：如早餐吃鸡蛋、午晚餐保证手掌大小的瘦肉或豆制品，有助于稳定血糖和情绪。

3.保持血糖平稳

采用少食多餐：在三餐间加入健康小食（如酸奶、水果、少量坚果），避免因饥饿导致烦躁和注意力下降。

选择低血糖指数（GI）主食：如全麦面包、薯类代替白面包、甜糕点。

4.关注关键营养素

铁：红瘦肉、动物肝脏（每月1-2次）、菠菜（焯水后）。

锌：贝壳类、南瓜子、瘦肉。

镁：深绿色蔬菜、香蕉、杏仁。

5.建立规律的进食节奏

固定三餐时间，创造安静、无干扰的进餐环境，避免边吃边玩电子设备。

三、需要警惕的“饮食误区”

切勿自行尝试严格限制性饮食（如完全剔除某种食物类别），可能导致营养不良。

功能性保健品（如鱼油、维生素）应在医生或临床营养师评估后使用，不可替代均衡饮食。

饮食调整是辅助手段，不能替代医生指导的行为治疗、教育干预等综合管理方案。

以上内容仅供参考，不作为诊断和建议的依据。孩子的具体情况请到儿科医院，以医生面诊、建议为准。