脂肪肝是指由于各种原因导致肝细胞内脂肪堆积过多的状态，这种情况下，肝细胞可能会受到不同程度的损伤。转氨酶是存在于肝脏细胞内的一种酶，当肝细胞受到损伤时，转氨酶会被释放到血液中，导致血液中的转氨酶水平升高。

因此，在脂肪肝较为严重的情况下，特别是当脂肪肝发展成脂肪性肝炎，即肝细胞因脂肪堆积而发生炎症时，肝细胞的损伤可能会导致转氨酶释放到血液中，引起血液中的转氨酶水平升高。这种转氨酶的升高可以作为脂肪肝病情加重的指标之一，提示肝功能可能受到了影响。

然而，并非所有脂肪肝患者都会出现转氨酶升高。有些轻度的脂肪肝可能不会对肝功能产生显著影响，转氨酶水平可以保持正常。此外，转氨酶的升高也可能是其他肝脏疾病的表现，如病毒性肝炎、药物性肝损伤等。

因此，如果脂肪肝患者出现转氨酶升高的情况，应及时就医，进行进一步的检查和评估，以确定升高的原因并进行相应的治疗。同时，对于脂肪肝患者，不论转氨酶水平如何，都应注重生活方式的调整，包括合理饮食、适量运动、减少酒精摄入等，以控制和改善脂肪肝病情。

值得注意的是，转氨酶的正常范围因实验室和检测方法的不同而有所差异，但通常来说，成年人的转氨酶水平（如ALT和AST）在正常范围内。当这些酶的水平超过实验室设定的正常上限时，就被认为是“升高”。

脂肪肝患者在监测转氨酶水平时，还应该考虑以下几点：

1.定期检查：脂肪肝患者应定期进行肝功能检查，包括转氨酶水平的测定，以监测肝脏健康状况。

2.综合评估：转氨酶水平的升高只是提示可能存在肝细胞损伤，需要结合其他检查结果（如脂肪肝的严重程度、肝脏影像学检查、肝细胞损伤标志物等）进行综合评估。

3.生活方式调整：即使转氨酶水平正常，脂肪肝患者也应采取健康的生活方式，以预防肝脏损害的进展。

4.药物治疗：在医生指导下，如果需要，脂肪肝患者可能会使用药物治疗来控制病情，尤其是对于那些转氨酶水平升高且其他检查提示有肝脏炎症或纤维化的患者。

5.避免自行用药：脂肪肝患者应避免自行用药，因为一些药物可能会对肝脏产生损害，尤其是那些已知具有肝脏毒性的药物。

脂肪肝是一种可逆性疾病，早期诊断和及时治疗通常可以逆转肝细胞的脂肪变性，减轻肝脏损伤。因此，对于脂肪肝患者来说，定期监测和及时治疗非常重要。