皮肤干燥脱屑可能与维生素B2、B3、B7缺乏有关。缺乏这些维生素会影响皮肤的健康状态，导致皮肤屏障功能减弱，出现干燥、脱屑等问题。通过调整饮食或适量补充维生素B族，可以有效改善皮肤状况。

1、维生素B2核黄素：维生素B2对皮肤健康至关重要，它参与皮肤的修复和再生过程。缺乏维生素B2会导致皮肤干燥、脱屑，甚至出现嘴角干裂等问题。富含维生素B2的食物包括牛奶、鸡蛋、绿叶蔬菜等。日常饮食中增加这些食物的摄入，有助于缓解皮肤干燥。

2、维生素B3烟酸：维生素B3在维持皮肤屏障功能和促进皮肤细胞更新中起重要作用。缺乏维生素B3可能引发脂溢性皮炎，导致皮肤干燥、粗糙。可以通过食用瘦肉、鱼类、全谷物等富含维生素B3的食物来补充。必要时，可在医生指导下服用维生素B3补充剂。

3、维生素B7生物素：维生素B7是维持皮肤健康的重要营养素，它参与脂肪酸的合成，对皮肤保湿有直接影响。缺乏维生素B7可能导致皮肤干燥、发痒甚至脱屑。饮食中适量摄入蛋黄、坚果、豆类等食物，有助于补充维生素B7。对于严重缺乏者，可考虑在医生建议下使用生物素补充剂。

长期皮肤干燥脱屑不仅影响外观，还可能引发其他皮肤问题。除了补充维生素B族，还应注意保持皮肤清洁和保湿。选择温和的清洁产品，避免过度去角质。日常护肤时使用含有神经酰胺、透明质酸等保湿成分的产品，有助于修复皮肤屏障。同时，注意避免长时间暴露在干燥或寒冷的环境中，减少皮肤水分流失。

如果通过饮食调整和护肤措施仍无法改善皮肤干燥脱屑的情况，应及时就医检查，排除其他潜在健康问题。医生可能会建议进行血液检测，确认是否存在维生素B族缺乏或其他营养问题，并给出针对性的治疗方案。保持良好的生活习惯，如充足睡眠、适度运动和均衡饮食，也是维持皮肤健康的重要因素。