急性咽炎是粘膜、粘摸下组织的急性炎症，多累及咽部淋巴组织。此病可单独发生，亦常继发于急性鼻炎或扁桃体炎。患者常常伴有耳廓痛的症状，急性咽炎引起耳廓痛的原因主要是神经反射和并发急性中耳炎。耳廓痛是很常见的疾病，也是很容易反复发作的疾病，主要是三分治七分养，所以日常饮食要格外注意。饮食要点：1、吃富含胶原蛋白和弹性蛋白的食物：如猪蹄、猪皮、蹄筋、鱼类、豆类、海产品等，有利于慢性咽炎损伤部位的修复。2、多摄入富含B族维生素的食物：如动物肝脏、瘦肉、鱼类、新鲜水果、绿色蔬菜、奶类、豆类等，有利于促进损伤咽部的修复，并消除呼吸道黏膜的炎症。3、少吃或不吃煎炸、辛辣刺激性食物：如：油条、麻团、炸糕、辣椒、大蒜、胡椒粉等。4、经常饮用一些利咽生津的食疗饮品：绿茶蜂蜜饮：绿茶5克，蜂蜜适量。将绿茶置杯中，冲入沸水，加入蜂蜜饮服，每日1剂。可清热利咽，润肺生津。百合绿豆汤：百合20克，绿豆50克，冰糖适量。将百合、绿豆加清水适量煮熟，加入冰糖饮服，每日1剂。可清热润肺，养阴生津。