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脂肪肝是一种常见的肝脏疾病，主要是由于肝脏中脂肪积累过多导致的。对于患有脂肪肝的人来说，饮食调整是改善病情的重要手段之一。那么，患有脂肪肝的人在饮食上应该注意什么呢？

首先，控制热量摄入。过多的热量摄入会导致体重增加，进而加重脂肪肝的病情。因此，患有脂肪肝的人应该控制每日的热量摄入，避免过量摄入高热量食物。

其次，减少脂肪摄入。脂肪肝患者应该减少饱和脂肪和反式脂肪的摄入，选择富含不饱和脂肪的食物，如鱼类、坚果等。同时，也要避免食用油炸、煎炒等烹饪方式制作的食物。

再次，增加膳食纤维摄入。膳食纤维可以帮助调节血糖和血脂，有助于减轻脂肪肝的症状。因此，患有脂肪肝的人应该多吃蔬菜、水果和全谷类食物。

此外，适量摄入优质蛋白质。蛋白质是身体的重要组成部分，但是过量的蛋白质摄入会增加肝脏的负担。因此，患有脂肪肝的人应该选择鱼、鸡胸肉、豆腐等优质蛋白质食物，并适量摄入。

蕞后，避免酒精和含糖饮料。酒精和含糖饮料都会加重肝脏的负担，对脂肪肝的恢复不利。因此，患有脂肪肝的人应该避免饮酒和饮用含糖饮料。

总的来说，患有脂肪肝的人在饮食上应该做到低热量、低脂肪、高纤维、适量蛋白质，同时避免酒精和含糖饮料。只有这样，才能有效地控制和改善脂肪肝的症状。