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难治性癫痫患者在饮食上需要特别注意，合理的饮食习惯可以在一定程度上减少癫痫发作的频率和严重程度。以下是一些针对难治性癫痫患者的饮食建议：

一、宜吃食物

新鲜水果和蔬菜：富含维生素和矿物质，特别是维生素C、维生素B6和维生素E，对神经细胞具有保护作用。如苹果、香蕉、葡萄、菠菜、胡萝卜等。

富含蛋白质的食物：肉类、蛋类、鱼类、乳类、豆类等，这些食物能提供身体所需的能量和营养，有助于维持身体的正常功能。

含钙食物：牛奶、酸奶、奶酪等乳制品富含钙质，有助于维持神经系统的正常功能。

富含镁、锌的食物：镁和锌是维持神经系统正常运作的重要矿物质。富含镁的食物包括小米、全麦面粉、坚果等;富含锌的食物包括肉类、海鲜等。

二、饮食原则

清淡易消化：避免油腻、辛辣、粗糙及刺激性食物，以免加重胃肠负担，影响病情。

规律饮食：避免暴饮暴食或过度饥饿，保持规律的饮食习惯。

多样化饮食：确保摄入的食物种类多样，以满足身体对多种营养素的需求。

三、特殊饮食疗法

对于难治性癫痫儿童，可以考虑采用生酮饮食疗法。这种饮食由高脂肪、适量蛋白质、低碳水化合物构成，有助于减少癫痫发作的频率。但请注意，生酮饮食需要在专业医生的指导下进行。

综上所述，难治性癫痫患者在饮食上应注重营养均衡、清淡易消化，并遵循专业医生的指导进行特殊饮食疗法。同时，保持良好的生活习惯和心态也是控制癫痫发作的重要因素。

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