青海东大肛肠医院

慢性肠胃炎患者能不能吃凉拌食品

慢性肠胃炎患者应尽量避免或少吃凉拌食品，而且在日常饮食中，应避免以下几种食物:1.高脂肪食物，比如动物内脏、猪油、油炸食品等，由于脂肪是一种难以被胃肠道分解吸收的物质，不仅会增加消化系统组织功能负担，还会增加腹泻等症状。2.辛辣刺激的食物，比如辣椒、咖啡、洋葱等，由于肠道的炎症病变，常有溃疡和损伤，受影响部位与刺激性食物发生接触反应后，会加重交感神经和平滑肌的刺激作用，导致腹痛症状进一步加重。3.咸菜、腊肉、咸鱼等，因为食物在腌制过程中使用盐，会产生亚硝酸盐成分，慢性肠炎患者会增加患处肿瘤病变的风险。

肠胃炎能不能吃牛肉

有肠胃炎建议不要吃牛肉，尤其是在疾病发作期以及急性活动期间要避免吃牛肉。肠胃炎属于胃肠道感染性疾病，患上这种疾病后胃部对食物的消化能力会下降，而牛肉所含的蛋白质以及脂肪都比较丰富，纤维含量也比较高，患者吃了之后会加重胃肠道的负担，容易导致病情加重。肠胃炎患者饮食以低蛋白、低脂肪为主，而且要吃清淡易消化的食物。

肠胃炎可以吃蛋糕吗

肠胃炎能否吃蛋糕，要看患者的症状以及胃肠道功能恢复的情况。如果肠胃炎的患者胃肠道功能没有恢复，患者频繁出现恶心、呕吐、腹泻等症状，此时尽量以全流食为主，可以喝一些小米粥、大米粥，不建议吃蛋糕。如果肠胃炎的患者胃肠道功能开始恢复，已经停止恶心、呕吐和腹泻，此时可以少量吃一些蛋糕，不要吃奶油。如果吃完后出现腹痛、腹泻，需要及时停止吃蛋糕。肠胃炎的患者恢复后也需要调整饮食结构，不要吃不卫生的食物、隔夜食物或发霉的食物，也不要吃太油腻的食物和辛辣、刺激的食物。可以多吃一些新鲜的蔬菜、水果，补充维生素，提高免疫力。