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广西柳州比较出名的食物就是螺蛳粉，螺蛳粉和榴莲一样，闻着臭臭的，吃起来美味。见过很多人因为觉得臭臭的拒绝吃螺蛳粉，但尝一口后，便欲罢不能，从此爱上了这食物。每个人的嗅觉不同，有的人闻螺丝粉臭，有的闻着流口水，爱也是极爱，讨厌也是真讨厌。那么这么两极分化严重的食物，相信有些白癜风爱吃吧，那么白癜风能吃螺蛳粉吗?来看看吧。

介绍螺蛳粉

螺蛳粉之所以叫螺蛳粉，是因为它的底汤是用螺丝熬成的，再加上作料，粉，就叫螺蛳粉。它是广西柳州的原创小吃，是“三大粉王”之一，其他两个是桂林米粉和南宁老友粉。这些粉都很受大家的欢迎。螺蛳粉的味道主要是酸爽鲜辣酸，干切粉加上酸笋、花生、木耳、腐竹、青菜，再加上螺丝底汤，一万螺丝粉就好了。

详细做法

我们需要准备用温水泡好的干米粉、300克的螺丝、一块骨头、灵魂酸笋200克、萝卜干100克、油炸好的腐竹100克、炒好的花生粒50克、酸菜100克、生菜适量、葱花少许、油盐适量、辣椒油50ml辣椒粉30克、姜2个、花椒一把、八角两个、红油豆瓣酱20克、腐乳2块、料酒10ml、香叶两片、桂皮一个、干辣椒4个。准备好这些食材后，先把猪骨头放入锅中加水熬成猪骨汤，再把八角桂皮、姜、香叶、干辣椒、花椒放入纱布中制成料包放入骨头汤里煮1小时。起锅烧热，不放油直接放螺丝炒干水分，加入姜、腐乳、盐、油、豆瓣酱、翻炒均匀，再放辣椒油料酒，把炒好的螺丝放进大骨汤了再炖一小时，螺蛳粉汤底就做好了。汤底做好了之后，起锅烧水把泡好的粉和生菜烫熟盛入碗中，表面放酸笋、花生粒、萝卜干、酸菜、葱花，再淋上汤底，一碗柳州名小吃就完成了。

白癜风能吃吗

螺蛳粉是没有什么营养的，米粉中主要成分就是淀粉，就是螺丝有一点营养，而且它的味道是辣的白癜风要忌辣忌油腻，吃多了会上火。还是多吃一些清淡的食物，嘴馋了是可以吃两口的，切勿吃太多。

温馨：食物对中国人有着极大的魅惑力，研究吃的方面中国人可以说是较出名，在古代就已经有满汉全席了，炒菜的方式都有炒、炖、煎、熏、酿、卤、煲、烤、涮等等等等，菜系都有八大菜系，所以白癜风要抵御住会对病情恢复不好的食物，不要让白癜风扩散了。