上海紫癜研究院

过敏性紫癜患者在饮食中应选择富含维生素C、维生素E以及抗炎作用的蔬菜和水果，如西蓝花、油菜、胡萝卜等蔬菜，以及蓝莓、猕猴桃、苹果等水果，这些食物可以帮助改善血管健康、增强免疫功能并减少炎症反应。避免辛辣刺激性食物和可能诱发过敏的水果（如芒果、菠萝）也是关键。

1.推荐的蔬菜

（1）西蓝花：西蓝花富含维生素C和叶酸，能够增强毛细血管的韧性，同时具有抗氧化作用，有助于减缓过敏性紫癜的症状。食用方法包括清蒸或入汤，但尽量避免长时间高温烹煮，以免造成营养流失。

（2）油菜：油菜含有丰富的维生素K，有助于血液凝固功能的正常化。过敏性紫癜患者常伴随毛细血管出血问题，适量摄入油菜能够帮助维持血管内皮健康。油菜可以清炒，也可以加入鸡蛋煮汤。

（3）胡萝卜：胡萝卜含有β-胡萝卜素，这是一种强效抗氧化剂，能够增强免疫功能并减少炎症反应，对缓解紫癜很有帮助。胡萝卜可以生食、榨汁或煮熟后食用。

2.推荐的水果

（1）蓝莓：蓝莓富含花青素，具有很强的抗氧化作用，可以缓解炎症，保护血管健康，尤其适合过敏性紫癜患者。每日食用50-100克蓝莓即可，不宜过量。

（2）猕猴桃：作为维生素C的优质来源，猕猴桃能够有效提高免疫力，帮助减轻过敏性反应引发的症状。每周建议食用2-3次，每次适量即可。

（3）苹果：苹果中的多酚和果胶对于肠道健康及降低炎症水平有积极作用，应选择去皮后食用，以减少水果表皮潜在的过敏源。

3.饮食须知及注意事项

（1）避免诱发过敏的食物：对于某些体质敏感的过敏性紫癜患者来说，可能需要避免高致敏水果（如芒果、菠萝、荔枝等）及辛辣刺激性食物，以免加重过敏反应。

（2）适量补充蛋白质：过敏性紫癜可能导致蛋白质流失，患者可以通过摄取鱼肉、蛋类及豆制品来补充优质蛋白。

（3）控制食物清淡烹调：饮食应尽量避免高脂、高糖、及油炸食品，以减少代谢负担，促进血管修复。

4.食疗以外的配合建议

（1）遵守医嘱用药：疾病发作期应遵医嘱服用药物，如糖皮质激素或免疫抑制剂。这能有效控制病情发展。

（2）注意防寒保暖：许多过敏性紫癜患者病情可能会因受凉而加重。日常生活中需注意保暖，尤其是在换季时。

（3）规律作息，避免过度劳累：充足的休息能够帮助身体免疫系统正常运转，减轻血管负担，避免病情恶化。

过敏性紫癜是一种与免疫功能和血管健康关系密切的疾病，科学的饮食规划仅是辅助治疗手段，患者不应仅依靠饮食调理来改善病情。针对以上推荐的蔬菜和水果，结合药物治疗和健康的生活方式，可以起到较好的辅助效果。如果症状持续或加重，建议尽快咨询专业医生，及时调整治疗方案。关爱健康，从饮食细节做起，让身体逐步恢复平衡。