胃萎缩可能由自身免疫性胃炎、营养不良及胃炎等原因引起，详情如下:

1.自身免疫性胃炎

这是一种免疫系统攻击胃组织的疾病，导致胃粘膜受损，胃酸和胃液分泌减少，从而导致胃部的萎缩。患者常有肠胃不适、消化不良、贫血等症状。

2.营养不良

长期饮食不平衡、营养不良等原因会导致营养不良，进而引起胃粘膜损伤和胃萎缩。患者常出现消瘦、贫血、营养不良等症状。

3.胃炎

胃炎引起炎症和胃粘膜损伤，导致胃酸和胃液分泌减少，进而导致胃萎缩。患者常有胃痛、反酸、恶心、呕吐等症状。

除上述原因外，其他可能的病因包括胃黏膜血管疾病、胃部手术、放射治疗、自身免疫性疾病。这些原因也可能导致胃粘膜损伤和胃萎缩。在日常生活中，，患者需要注意自身的胃肠健康，少吃垃圾食物，少喝冷饮，多饮用温开水，适当做一下体育运动，这样可以让自己的身体健康得到更好的保持。