山楂是一种非常养人的水果，尤其是在换季的时候，人们经常会感觉到胃口变差，这个时候就会有人说可以吃一些山楂开胃，这其实是有一定的道理的。山楂具有很强的养胃功效，它既能够开胃，又能够助消化。很多人只知道前者，却并不了解其实它还有助消化的功能，接下来就让我们一起来看一下吧！

山楂富含丰富的果酸和有机酸，能够刺激胃肠蠕动，分泌更多的消化液，起到促进消化的作用，对厌食、消化不良、胃胀等症状有很好的缓解作用。此外，山楂含有脂肪酶，能促进脂肪分解，也能提供身体所需的维生素，但孕妇和胃酸分泌过多的患者不宜食用，容易引起消化系统疾病。山楂中含有的酸性物质较多，对牙齿有一定的腐蚀作用，建议食用后及时漱口或刷牙。

此外，吃山楂的时候还有一些注意事项，比如不能空腹吃山楂、不建议脾胃虚热、低血糖的人群吃山楂等等。健康的人在食用山楂的时候也应该控制好食用量，以免引发胃肠不适的情况。