沈阳东方医院

1.早餐缺席：肠胃胆囊齐“受伤”

一夜禁食后，清晨胃部高唱“空城计”。胃酸勤劳分泌却无食物中和，胃黏膜屏障易直面伤害，长期如此，胃炎、胃溃疡风险上升。胆囊也受牵连，空腹时无法收缩排胆汁，胆汁浓度升高，胆固醇结晶沉积，胆囊结石风险提升超三成。

早餐缺失还会打乱肠道生物钟，结肠反射减弱致粪便滞留，便秘找上身；肠道菌群失衡，腹泻与便秘交替上阵，身心疲累。

2.午餐跳过：血糖代谢双“告急”

跳过午餐，血糖骤降，人会头晕、注意力不集中，甚至影响大脑认知功能。胃部饥饿时分泌过量胃酸，长期缺乏中和，胃黏膜可能被“灼伤”，诱发反流性食管炎。

更隐蔽的是代谢紊乱，身体启动“节能模式”，降低基础代谢率，脂肪堆积。长期不吃午餐者易“隐性肥胖”，内脏脂肪超标，增加糖尿病、心血管疾病风险。

3.晚餐省略：夜间健康“隐患多”

夜间长时间空腹，胃酸持续分泌，反流至食管，引发烧心感，损伤食管黏膜。胆囊无法规律收缩，胆汁淤积，与早餐缺失隐患叠加，胆囊结石风险大增。

睡眠也会受饥饿影响，长期不吃晚餐者入睡难、深度睡眠少，睡眠不足又扰乱激素分泌。夜间低血糖还可能触发应激反应，促进腹部脂肪堆积。

三餐伤害环环相扣，形成“伤害链”。所以，每一餐都不可或缺，别再随意省略啦！