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肾结石能不能吃鸡蛋

时间:2023.04.14 09:48 作者:武汉京都结石医院

结石是体内形成的一种特殊物质,在患病之后需要及时的进行治疗,并且还要注意平时的饮食,毕竟有些物质是促进结石的形成,容易加重病情,饮食方面的禁忌是患者必须重视的地方。那么,肾结石能不能吃鸡蛋?下面咱们就来详细看看吧。

鸡蛋中含有钙、磷、铁和维生素A含量很高,B族维生素也很丰富,还含有其他许多种人体必需的维生素和微量元素,是很好的营养品。因此为了补充必须的营养鸡蛋也是必要的,对于肾结石患者来说,只能吃鸡蛋外面的蛋白部分,不吃里面的蛋黄,才是更的。

鸡蛋有鸡蛋白与鸡蛋黄之分,《本草纲目》云:卵白,其气清,其性微寒;卵黄,其气浑,其性温。精不足者,补之以气,故卵白能清气,治伏热,目赤,咽痛诸疾。

蛋黄中含有丰富的维生素A和维生素D,且含有较高的铁、磷、硫和钙等矿物质,这些物质为肾结石包括草酸盐结石,磷酸盐结石,尿酸盐结石,钙盐、胱氨酸结石等结石的形成提供了条件,因此肾结石患者是不能吃蛋黄。

另外鸡蛋中富含的脂肪属饱和脂肪酸,摄入过多,必然会使血清胆固醇急剧上升,并能促使动脉粥样硬化和心脑血管病的发生。因此建议肾结石患者好少吃鸡蛋,要是想吃的话可以在专家的指导下适量吃一些蛋清。

吃鸡蛋好的方法是蒸着吃,如做鸡蛋羹,口感柔软,利于消化吸收,不会增加负担。

肾结石不能吃什么?

不同成分的肾结石,对饮食的要求也不同,患者要善于根据各自结石的成分,对不同的食物有所禁忌。

1、草酸钙结石:由于尿液多呈碱性,应采用酸性饮食使尿液酸化,即在饮食中多食用成酸性尿的食物,如鸡、鸭、鱼、肉等各种肉类食物,蛋类、脂肪等;采用低草酸低钙饮食,避免食用牛奶、豆制品、田螺、虾米等高钙食物及草酸含量较高的菠菜、蕃茄、土豆、青蒜、洋葱头、茭白、各种笋类、芒果、茶叶、可可、芝麻、花生、核桃等。

2、磷酸钙结石:饮食上除了限制钙摄取外,含磷高的食物也要限制食用,如牛奶、蛋黄、内脏、虾、葡萄干、麦片、全谷类、坚果类、巧克力、可乐、橙汁等。

3、尿酸结石:尿酸多呈酸性,如碱化尿液使pH值达6。5时,尿酸结石较易溶解,因此饮食中应多食用蔬菜、水果、牛奶等碱性食物。由于尿酸结石多因痛风或高尿酸血症引起,平时应采用低嘌呤饮食以减少尿酸的生成,避免食用啤酒、内脏及高蛋白食物等。

有关肾结石能不能吃鸡蛋的介绍,大家应该清楚了吧。肾结石患者在平时的生活中需要注意的地方还是挺多的,特别是饮食方面的禁忌,都是影响着病情恢复的重要因素,一定要引起重视,做好养护措施,这样才能更好的恢复。

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