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武汉国粹中医肿瘤专家-癌症患者为什么要少吃加工肉?

时间:2024.09.23 16:00 作者:武汉国粹中医医院

为什么武汉国粹中医肿瘤专家-癌症患者要少吃加工肉?

龙青峰博士,长期从事中医临床工作,精通中医古籍和医学理论,现任武汉国粹中医院肿瘤科。我想详细解释一下,希望能对你有所帮助。

加工肉是指经过腌制、风干、烟熏或其他处理后可长期保存的肉类,已被世界卫生组织国际癌症研究机构列为致癌物。

苯并芘、杂环胺、亚硝胺等致癌物在加工肉的生产过程中会产生,因此认为长期大量食用这类食物会造成健康风险。

根据《中国居民膳食指南》(2016),过量吸烟食品会增加患胃癌、食管癌和乳腺癌的风险。因此,肿瘤患者通常建议少吃或不吃加工肉制品。

武汉国粹中医院肿瘤科龙青峰医生提醒大家:

对于任何癌症来说,治疗一段时间后定期去医院复查是非常重要的。此外,要做好护理,增强免疫力,遏制癌细胞复发转移,减轻患者疼痛,增强患者治疗信心。

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