西安莲湖肤康中医医院

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以下几类食物容易引起荨麻疹：

海鲜类

虾、蟹、贝类等海鲜富含蛋白质，其蛋白质结构与人体自身蛋白质不同，进入人体后容易被免疫系统识别为外来抗原，从而引发免疫反应，导致荨麻疹。比如有些人在食用虾后，可能数小时内就会出现皮肤风团、瘙痒等症状。

肉类及禽蛋类

牛肉、羊肉、鸡肉等肉类以及鸡蛋、鸭蛋等蛋类是常见的过敏原。这些食物中的某些蛋白质成分可能会引起人体过敏，尤其是儿童，消化系统发育尚未完善，更容易对蛋类过敏。例如，有的孩子在吃了鸡蛋后，脸部、颈部等部位会出现皮疹、瘙痒等荨麻疹症状。

乳制品类

牛奶中的乳蛋白是常见的过敏原之一，部分人肠道内缺乏分解乳蛋白的酶，食用牛奶后，乳蛋白不能被完全消化吸收，就可能引发过敏反应，出现荨麻疹。一些对牛奶过敏的人，即使少量饮用牛奶，也会在短时间内出现皮肤发红、风团等症状。

坚果类

花生、腰果、杏仁等坚果含有丰富的蛋白质和油脂，这些蛋白质可能具有致敏性。坚果引起的过敏反应通常较为严重，除了荨麻疹症状外，还可能伴有呼吸困难、口腔肿胀等。比如，有的人食用花生后，不仅皮肤会出现大片风团，还可能出现喉咙水肿，导致呼吸困难。

水果类

芒果、桃子、菠萝等水果也容易引发荨麻疹。芒果中含有单羟基苯等致敏物质，菠萝中含有的菠萝蛋白酶可能会引起过敏。例如，有些人在食用芒果后，口唇周围会出现红斑、丘疹、瘙痒等症状，严重的还会蔓延至面部、颈部等部位。

蔬菜类

芹菜、香菜、韭菜等蔬菜含有一些挥发性物质和蛋白质，可能成为过敏原。有报道称，部分人在大量食用芹菜后，暴露在阳光下，可能会引发光过敏性荨麻疹，出现皮肤红肿、风团等症状。

每个人的过敏原都可能不同，即使是容易引起荨麻疹的食物，也不是每个人吃了都会发病。如果怀疑自己对某种食物过敏，应尽量避免食用，并及时到医院进行过敏原检测，以明确病因，采取相应的预防和治疗措施。

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