慢性胃炎的患者是否可以喝冷水，需要根据患者的具体情况而定。如果只是偶尔喝冷水，一般不会对病情有影响，但若是长期喝冷水，可能会导致慢性胃炎加重，还可能引起腹痛等不适。

一、可以喝冷水：

如果只是偶尔喝冷水，一般不会对胃部造成刺激，也不会影响病情恢复，所以慢性胃炎的患者可以适量喝冷水。但是要注意不能喝过冰的冷水，以免对胃肠道造成刺激，引起腹痛。

二、不可以喝冷水：

1、长期喝冷水：慢性胃炎的患者若长期喝冷水，就可能会对胃部造成刺激，导致病情加重，还可能引起腹胀、腹泻等症状。

2、经常喝冷水：因为经常喝冷水会刺激胃黏膜，引起胃黏膜血管收缩、痉挛，导致慢性胃炎加重。

提示：如果出现慢性胃炎，在饮食上应注意不能吃辛辣、刺激性的食物，比如辣椒、葱、姜、蒜等，不能吃过于寒凉的食物，比如雪糕、凉菜等，否则会导致病情加重。患者可以多吃新鲜的蔬菜和水果，比如菠菜、白菜、苹果、葡萄等，也可以多吃含蛋白质丰富的食物，比如牛奶、鸡蛋等。建议患者在医生指导下服用药物进行治疗，并定期到医院进行复查。