长春中西胃肠医院始终坚持“成全他人、成就自己”的核心价值观，诠释“生命所托，健康所系，责任源于我心;己所不欲，勿施于人，道义赋予我身”的院训宗旨，以“悬壶济世、立足百年”为目标，致力于“用现代医学技术和科学的管理模式，成就员工理想，维护民众健康，创造社会价值”。

急性肠胃炎的产生可给患者肠胃健康带来很大危害，尤其发生严重腹泻腹痛或者呕吐现象时，更是有可能引起一些病发症产生，因而对于急性肠胃炎应及时做好防治工作。那样急性肠胃炎吃什么食物好？下面给大家介绍一下适宜胃肠炎患者吃的东西。

一、碱性食品：急性胃肠炎有胃酸分泌过多状况，所以要注意防止吃酸性食物，而应选择一些碱性食品，以中和胃酸。常见的强碱性食物有白菜、红萝卜、菠菜、包心菜、生菜、山芋、海带等，还有一些弱碱性食物，如平菇、菌类、油菜、茄子、冬瓜等，都可挑选。

二、清淡易消化的流质食物：肠胃炎急性期可根据情况忌食或选择流食，留意应选用有营养、易消化的细软食材。如患者呕吐终止后能选择一些清淡流食软食，如米汤、藕粉、杏仁霜等。病症减轻后能改成全流食，如莲籽米糊、浓米汤甩蛋花、胡萝卜米糊等，尽量减少进餐胀气及含脂肪多的食材。

三、低脂少渣食材：肠胃炎恢复期可选择低脂少渣半流饮食，切记不能挑选高脂、高糖及辛辣食物，可选择脱脂奶、小米汤、莲子粥、小面片、馍馍等，同时还可吃些蔬菜，如西葫芦、菜花等。

四、含蛋白质及维生素高的食物：急性肠胃炎患者应注意补充蛋白及维生素，在病症变好后能选择一些含蛋白质和维生素高的食物，如鱼、豆制品及各类含维生素强的蔬菜、水果等，留意要少吃多餐。