郑州强直类风湿医院

痛风是一种因体内尿酸代谢紊乱、血尿酸水平升高，导致尿酸结晶沉积在关节及周围组织而引发的疾病。饮食不当是诱发痛风发作的重要因素之一，那么，痛风患者究竟哪些食物必须忌口呢?

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首先，高嘌呤的肉类是痛风患者的饮食雷区。动物内脏如肝脏、肾脏、脑、脾脏等，不仅嘌呤含量极高，还富含胆固醇，食用后会使体内尿酸急剧升高;红肉中的牛肉、羊肉、猪肉，尤其是加工肉制品如腊肠、火腿等，嘌呤含量也不容小觑。这些肉类在代谢过程中会产生大量尿酸，极易诱发痛风急性发作，患者应尽量避免食用。

海鲜类食物也是痛风患者需要远离的。像沙丁鱼、凤尾鱼、牡蛎、蛤蜊、蟹、虾等，嘌呤含量远超其他食物。即使是少量食用，也可能导致血尿酸水平波动。痛风患者食用后，关节疼痛、红肿等症状可能随之而来。

酒类同样是痛风患者的大敌。啤酒在酿造过程中会产生大量嘌呤，且酒精进入人体后会代谢生成乳酸，乳酸会抑制尿酸的排泄，双重作用下使血尿酸浓度升高;白酒、洋酒等烈性酒也会影响尿酸代谢，增加痛风发作风险。郑州强直类风湿医院专家强调，无论何种酒类，痛风患者都应坚决杜绝。

此外，高果糖的饮料和部分蔬菜也需谨慎食用。可乐、橙汁、奶茶等高糖饮料，含有大量果糖，会促进尿酸合成;浓肉汤、海鲜汤经过长时间熬煮，嘌呤溶解在汤中，含量极高;菠菜、芦笋、菌类等蔬菜，嘌呤含量相对较高，痛风患者过量食用也可能加重病情。

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郑州强直类风湿医院建议，痛风患者日常饮食应遵循低嘌呤、低脂肪、低盐、低糖原则，多食用新鲜蔬菜(除高嘌呤品种)、水果、全谷物等富含膳食纤维的食物，多喝水促进尿酸排泄。如有需要，可通过wx：郑州强直类风湿医院预约挂号，进行预约。同时，定期检测血尿酸水平，根据病情调整饮食。严格忌口，是控制痛风病情、减少发作的关键，切不可因一时口腹之欲，影响身体健康。