推荐6种回奶汤供妈妈选择
发布于 2012-03-27 10:07
我们知道，在妈妈回奶期间，饮食上需要特别注意，应停止饮用大量汤水，减少营养，禁吃炖鸡、炖肉，或营养性药膳等。那么，回奶汤怎么做?关于回奶汤的做法下文详细介绍。>>推荐阅读：回奶期不宜吃的食物有哪些
回奶汤一：丝瓜鲫鱼汤
做法：活鲫鱼500克，洗净、背上剖十字花刀。两面略煎后，烹黄酒，加清水、姜、葱 等，小火焖炖20分钟。丝瓜2 00克，洗净切片，投入鱼汤，旺火煮至汤呈乳白色后加盐，3分钟后即可起锅。
有具益气健脾、清热解毒、通调乳汁之功。
回奶汤二：清炖乌骨鸡
做法：乌骨鸡肉1000克，洗净切碎，与葱、姜、盐、酒等拌匀，上铺党参15克、黄芪25 克。枸杞子15克，隔水蒸20分钟即可。
适于产后虚弱，乳汁不足者。
回奶汤三：花生炖猪爪
做法：猪爪2个，洗净，用刀划口。花生200克，盐、葱、姜、黄酒适量，加清水用武火烧沸后，再用文火熬至烂熟。
对阴虚少乳者有效。
回奶汤四：熘炒黄花猪腰
做法：猪腰子500克，剖开，去筋膜臊腺，洗净，切块。起油锅，待油至九成热时放姜、葱、蒜及腰花爆炒片刻。猪腰熟透变色时，加黄花菜50克及盐、糖适量，煸炒片刻，加水、生粉勾芡，加味精即成。
有补肾回奶作用。
回奶汤五：蜜果猪蹄汤
做法：无花果60～120克，猪蹄 清炖乌骨鸡。
500克，精盐少许。锅置火上，加适量清水，放入无花果、猪蹄，用小火炖至烂熟，加精盐少许调味即可。
具有补气血、下乳汁的功效，适于产后气血不足、乳汁缺乏者食用。
回奶汤六：马蹄野葛菜煲生鱼
做法：马蹄10个、野葛菜400克、生鱼1～2条(约500克)、猪瘦肉100克、生姜3片。将马蹄洗净，去皮，切对半；野葛菜洗；猪瘦肉洗净，切块状；生鱼宰净，置铁镬中慢火煎至微黄，溅入清水2500毫升(约10碗水量)，武火煲沸后，改为文火煲约2个小时，调入适量食盐便可。
有利水祛痰、催乳补血的作用。
以上就是小编推荐的几个回奶汤食谱，处于回奶期的妈妈们不妨一试。提醒妈妈在日常中应减少水的摄入量。
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