豆制品 宝宝健脑最佳食物
发布于 2013-03-15 14:17
豆类或者豆类食品是健脑的重要食品，如果孕妈妈在孕期能多吃些豆类食品，将对宝宝健脑十分有益。
先来了解一下豆类食品中所含的营养物质。比如说，大豆中所含的蛋白质占40%，而且多为适合人体智力活动需要的植物蛋白。因此，从蛋白质角度看，大豆是高级健脑品。大豆中含相当多的氨甚龄和钙.像大脑中的营养物质谷氨酸、天冬氨酸、赖氨酸、精氨酸在大豆中的含量分别是米中的6、6、12、10倍，可见含量之高，对健脑作用之大。大豆含脂肪量也很高，约占20呖。在这些脂肪中，亚麻酸、油酸、亚油酸等优质聚不饱和脂肪酸又占80呖以上，这就更说明，大豆确实是高级健脑食品。
再有，100克大豆中，含钙240毫克，含铁9.4毫克，含磷570毫克，含维生素Bi0.35毫克，B，O.30毫克，烟酸2.2毫克，这些营养素都是智力活动所必需的。
当然豆制品有很多，像黑豆、豆腐、豆浆和豆乳等都是健脑食品，为了宝宝的健康，孕妈妈应多加食用。
豆类食品对健脑有非常重要的作用，孕妈妈如果怀孕前不习惯吃豆制品，孕后考虑到宝宝健脑，也应努力多吃些豆类和豆制品。>>>推荐阅读：婴儿断奶太晚容易产生龋齿
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