豆制品 宝宝健脑最佳食物

发布于 2013-03-15 14:17

  豆类或者豆类食品是健脑的重要食品,如果孕妈妈在孕期能多吃些豆类食品,将对宝宝健脑十分有益。

  先来了解一下豆类食品中所含的营养物质。比如说,大豆中所含的蛋白质占40%,而且多为适合人体智力活动需要的植物蛋白。因此,从蛋白质角度看,大豆是高级健脑品。大豆中含相当多的氨甚龄和钙.像大脑中的营养物质谷氨酸、天冬氨酸、赖氨酸、精氨酸在大豆中的含量分别是米中的6、6、12、10倍,可见含量之高,对健脑作用之大。大豆含脂肪量也很高,约占20呖。在这些脂肪中,亚麻酸、油酸、亚油酸等优质聚不饱和脂肪酸又占80呖以上,这就更说明,大豆确实是高级健脑食品。

 

  再有,100克大豆中,含钙240毫克,含铁9.4毫克,含磷570毫克,含维生素Bi0.35毫克,B,O.30毫克,烟酸2.2毫克,这些营养素都是智力活动所必需的。

  当然豆制品有很多,像黑豆、豆腐、豆浆和豆乳等都是健脑食品,为了宝宝的健康,孕妈妈应多加食用。

  豆类食品对健脑有非常重要的作用,孕妈妈如果怀孕前不习惯吃豆制品,孕后考虑到宝宝健脑,也应努力多吃些豆类和豆制品。>>>推荐阅读:婴儿断奶太晚容易产生龋齿

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