宝宝怎样吃食物会更营养

 　　春生夏长秋收冬藏，四季轮转中，遵循“不时不食”的原则，吃应季食物，得天地馈赠，是顺应自然的健康饮食之道。小编为宝宝搜罗不同季节的应季食材，一起来了解哪些适合宝宝吃，怎么吃更健康。

　　金橘

　　皮中含有的营养更丰富。金橘皮中不但含有具有止咳化痰作用的橙皮苷等植物化学素,还含有丰富的维生素A和维生素P，对保护血管，增加血管弹性和保护呼吸道黏膜都有很好的作用。

　　建议用金橘皮给宝宝煮水喝。比起普通橘子，金橘的橘皮更光洁，更易清洗，给宝宝煮水喝更卫生、安全。

　　胃寒的宝宝可以喝点金橘水。金橘性偏温，胃寒的宝宝可以适量喝些金橘水，对养护脾胃很有帮助。

　　糯米

　　糯米制作的食物一定要热着吃。糯米支链淀粉含量较高，黏性大，膨胀度小，而大米直链淀粉含量高，黏性小，膨胀度大。由于糯米黏度高，冷却后会变得很硬，非常难于消化。因此糯米制作的食物千万不能凉着吃。

　　菠菜

　　挑选颜色偏深的菠菜。菠菜胡萝卜素和叶黄素含量丰富，纤维素含量也很可观。妈妈在挑选菠菜时，可尽量挑选叶子颜色偏深的种类。

　　菠菜补铁需要大量。菠菜与其他蔬菜相比的确含铁丰富，但是由于植物性铁的吸收率不高，且菠菜中的铁在烹调过程中会被其自身含有的草酸等物质带走一些，真正能够被宝宝身体吸收利用的铁比较有限。

　　菠菜适合做叶泥。菠菜的菜叶部分非常柔软，煮熟后更为软烂，很适合作为宝宝辅食添加初期制作叶泥的原料。妈妈唯一需要注意的就是，菠菜需要先焯一次水，去除掉大部分的草酸后，再煮熟加工。

　　木耳

　　饮食结构不佳的胖宝宝适合吃。木耳属于菌菇类，含有抗血小板凝结的物质，对人体血管内部的健康非常有好处，能保证血管弹性和防止血栓形成，并能对抗体内导致衰老的氧化自由基。其中含有的木耳胶质还能帮助带走体内不好的胆固醇，具有一定的减肥作用。不但适合饮食结构不佳的胖宝宝食用，也是适合老人食用的一种国际公认的长寿食品。

　　木耳具有一定的补血作用。木耳含铁丰富，补血效果不错，还能帮助降血糖。具有整理肠道，缓解便秘的作用，非常适合宝宝食用。如果担心宝宝的咀嚼能力，可以把木耳剁碎入馅，这样可以更好地帮助木耳中的营养被机体吸收。

　　卷心菜和紫甘蓝

　　含钙丰富且具有抗癌的作用。卷心菜属于结球甘蓝，紫甘蓝属于赤球甘蓝，都属于甘蓝属，十字花科。含有丰富的硫化物，具有一定的抗癌防癌作用。维生素K、维生素A和纤维素的含量也很丰富，含钙量可观。对缓解胃溃疡有一定帮助。

　　紫甘蓝更适合凉拌食用。紫甘蓝含有丰富的花青素，具有抗氧化的作用。但是由于花青素本身也很容易被氧化，生吃可以使花青素得以最大限度的保留，因此紫甘蓝最适合用凉拌沙拉等方式生吃，营养保存最理想。