孩子不吃早餐易患贫血

发布于 2012-12-27 14:29

  你家有吃早餐的习惯吗?你会给宝贝精心准备早餐吗?小编提醒,孩子不吃早餐后果很严重,除了会导致孩子肥胖、营养不良、胃病等毛病外,还可能会导致孩子贫血,影响孩子智力发育。

 

  孩子不吃早餐易患贫血

  现今家长工作压力大,往往是早出晚归,经常顾不上孩子。孩子要早起上幼儿园,早饭也往往应付了事,有时干脆不吃。首都儿研所儿童营养专家、主任医师吴光驰教授指出,对于早餐,不吃或者不会吃都易导致孩子贫血。>>推荐阅读:孩子“蓝眼睛”可能是贫血

  在许多人的早餐中,含铁的食物是较少的。吴教授表示,一般来说,普通牛奶里含的铁不如配方奶多,蔬菜里含的铁则不如肉类食品多,而在肉类食品中,红肉(猪肉、羊肉)又比白肉(鱼、鸡)含铁要多,且更易吸收。

  吴教授还建议,每日早餐食品的种类应由谷类、蔬菜类、水果类、畜禽肉类、鱼虾类、蛋类、奶类及奶制品、豆类和豆制品、油脂类等组成。也就是说,早餐一杯奶、一片面包、一个鸡蛋、几片香肠再加几颗花生或者青菜水果,营养就足矣。其中,鸡蛋对预防贫血很有效果。

  除了贫血,不吃早餐更直接的后果是使孩子成绩差。“大脑功能在很大程度上取决于你早上吃什么。”早餐对于大脑来说等于是充电的过程,饿着肚子上课会造成注意力不集中,反应迟钝,认知能力差等。

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