孕妇吃鱼好吗?孕妇吃什么鱼比较好?

发布于 2023-01-11 13:06

吃鱼给人们的身体带来了很多好处,但你必须知道孕妇吃什么鱼,听听专家的回答。

准妈妈最适合吃什么水果?

吃鱼给人们的健康带来了很多好处,但你必须知道孕妇吃什么鱼,孕妇不能吃什么鱼,如何选择鱼来获得健康的营养,并尽量减少摄入有害物质的风险。大多数海鲜都很丰富孕期蛋白质、维生素和矿物质。此外,越来越多的证据表明,许多鱼含有欧米加-3脂肪酸,可以促进婴儿大脑的发育(ω-3脂肪酸)。

但是,怀孕在此期间,应避免一些鱼。因为这些鱼生活在被污染的水中,它们会吸收汞、二恶英和多氯联苯(pCB)、农药和其他环境污染物。动物实验结果表明,大剂量的污染物会导致不孕、出生缺陷和许多其他问题。孕妇吃受污染水体中的鱼可能会流产和早产;接触子宫内这些化学物质的婴儿会出现身体发育迟缓。

你最好不要吃什么鱼?

幸运的是,只有一部分鱼体内的有害物质会积累影响人类健康的量。鱼体吸收有害物质的量取决于许多因素,包括鱼类的种类、年龄和水污染。以汞为例,鲨鱼、大耳鲭鱼、剑鱼、方头鱼等汞含量较高。所以,你在怀孕哺乳期最好不要吃这些鱼。金枪鱼的汞含量也很高,所以你也应该限制金枪鱼的摄入量,每周不超过170克(约3半);长鳍金枪鱼(也称为白金枪鱼)和金枪鱼的汞含量是淡金枪鱼的3倍,孕妇最好不要吃这些鱼。

吃三文鱼也可能有一定的风险,但三文鱼的问题不同于其他需要限量食用的鱼。虽然鲑鱼中的汞含量很低而且富含促进大脑发育的汞)ω-3脂肪酸),但一些研究发现,与野生鲑鱼相比,人工饲养的鲑鱼含有高水平的多氯联苯、二恶英等污染物。因为没有可靠的方法来判断超市卖的三文鱼的来源,为了安全起见,你还是暂时把三文鱼从你身孕期取下食谱。

你能吃什么鱼?

如果你喜欢海鲜,吃很多(每周超过340克),你不必太担心,只要你选择一些相对无污染的海鲜,如虾、扇贝、鱼、蛤蜊、牡蛎、鲶鱼、银鱼、沙丁鱼、帝王蟹、黄花鱼等。此外,最好选择不同种类的鱼轮流吃,以确保在一周内不再吃同样的鱼。

在中国,根据中国科学院孙瑾、陈春英等人2006年的研究报告,北京市场四种食用淡水鱼的汞含量由高到低排序为:黑鱼>大鱼>草鱼>鲤鱼,但均未超过国家淡水鱼卫生标准的限制。在松花江流域,根据哈尔滨环境监测中心站2001年的研究报告,松花江哈尔滨鲤鱼、鲫鱼、鲢鱼、草鱼、鲶鱼甲基汞检测结果表明,该地区平均水平为国家淡水鱼食品卫生标准的3.4倍,其中鲶鱼甲基汞含量最高。因此,我们建议孕妇可以关注您所在地区卫生监督部门发布的信息,为您自己和您的宝宝选择营养和安全的食品原料。最后,由于每个地区的水污染程度不同,吃鱼要特别小心。

虽然我们对吃鱼给出了这样那样的建议,但我们还是要记住,吃鱼利大于弊。ω-除脂肪酸外,鱼还含有许多重要的营养物质,如蛋白质等。所以,你不要拒绝千里之外的鱼,只要科学地吃。

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