经常吃雪饼的危害有哪些
发布于 2024-01-13 18:29
一般情况下，经常吃雪饼会导致发育迟缓、吸收能力变差、铝超标等危害，具体分析如下：
1.发育迟缓：雪饼是以大米为原料加工而成膨化食品，在加工过程中一般会加入氨基酸、蛋白质、矿物质、食用色素等添加剂。雪饼中含明矾、碳酸氢钠等物质制成的食品膨松剂，吃多了容易和多种蛋白质、酶等人体重要成分结合，影响体内生化反应，导致儿童发育迟缓。
2.吸收能力变差：雪饼属于高温环境下制作的食品，一般通过金属管道加工，金属管道内铝容易气化，会对雪饼造成一定的污染，加上雪饼内含有糖精钠，食用以后，可能会损害人体的消化系统，导致患者出现小肠吸收能力下降、厌食、腹胀等症状。
3.铝超标：雪饼使用的发酵粉里面可能含有铝，膨松剂的明矾是一种含铝化合物，所以食用雪饼后可能引起铝超标，影响孩子的骨骼生长，也会影响孩子的智力发育。
此外，上述做法也可能引起肝功能下降、荨麻疹等，建议孩子在医生的指导下选择健康的食物，尽量少吃零食。
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