在我国每年有200万新发脑卒中的病人，所以合理饮食非常关键，存在三高的患者应该特别注意，像血压高的患者每天摄入的盐要少于6克，血糖高的患者应该低糖饮食，且主食不能超过二两，血脂高的患者每天胆固醇摄入量在300毫克。另外，牛奶有助于中风病人的康复。