任冬梅副主任医师 解放军960医院 内分泌科
糖尿病在饮食时要注意循序渐进的进行饮食管理，首先可以先做到定时定量，保证主食的均匀，这是比较容易做到的。之后可以根据劳动强度和体质指数来计算具体的每日需要能量。根据具体的能量来分配各种食物的总量，然后换算到每一餐中，再进行具体的食物搭配。具体的食物种类，糖尿病患者并不进行严格的要求，但是一些含碳水化合物含量比较高如土豆，山药，或者能量比较高的油炸食物，以及含糖量或升糖指数比较高的食物如稀饭，米糊，会对血糖产生比较大的影响。而绿叶蔬菜，主要是含纤维素比较多，对血糖影响比较小，是不做限制的。
所以对血糖轻度升高的糖尿病患者，只要能够保证饮食规律，定时定量就可以。而对血糖比较高的糖尿病患者，则要更加严格管理。