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奶豆腐会发胖吗

张艳凯 副主任医师

张艳凯副主任医师 昆明医科大学第二附属医院  全科

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奶豆腐会发胖吗：正常食用奶豆腐是不会发胖的，不过吃多了肯定会发胖。首先，奶制品就含有丰富的蛋白质，豆制品也一样，不能说吃奶豆腐就一定会发胖，但是在这一类别的食品里，对肠胃吸收都是有帮助的，经常吃就会引起人体发胖。奶豆腐有很高的营养价值，其中含有大量的蛋白质和脂肪，还有一些维生素和矿物质，另外硫胺酸以及烟酸和核黄素等物质也存在于奶豆腐之中，人们食用以后能吸收充足的营养，可以加快人体代谢速度，对提高人体素质有很大的好处。奶豆腐可谓牛奶的精华，营养丰富、味道鲜美，其蛋白质含量高达70％，富含氨基酸及其他有益身体的微量元素，是营养丰富，提高免疫力，美容养颜的佳品。奶豆腐多用制作奶皮子后剩下的脱脂乳制作而成。

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