副主任医师 哈尔滨市第一医院 消化内科
肠炎分为几种类型：第一个就是慢性肠炎当中可能是对什么食物或者是其他的饮食有过敏；第二个是动力问题，对于慢性肠炎一定要检查确定病因，对长期拉肚子的病人特别是50岁以上的，建议要做一次肠镜排除肠道的器质性疾病。
例如没有器质性疾病的，是由于某种食物过敏而引起的过敏性肠炎，这个时候吃什么好或者不吃什么都是在临床当中经常会遇到的。特别在门诊的时候：大夫们吃什么或者怎么吃，注意什么饮食，最好回答的应该是患者自己。第一个就是食物哪一种是过敏的，哪一种吃了以后不舒服，这种食物就尽量避免。曾经碰到一个患者喝桶装水就要拉肚子，但是用热水壶热的水就不拉肚子；还有人吃牛奶拉肚子，吃凉的东西，西瓜或者冰激凌会腹泻，尽量避免这些饮食是最好的选择。但是在平时的情况下，建议不要进行生冷饮食。
另外再不要吃得过饱。在这个过程中去找找哪些食物吃了以后不舒服，尽量就要避免，对于慢性肠炎来说是比较好的选择。还有就是适当的辅助应用保护肠粘膜的药，来改善肠道微生态的药物。这样对可能降低对外部食物的敏感性，对于慢性肠炎的病人来说有一定的治疗作用和预防作用。