枇杷性凉 可止咳缓解哮喘
发布于 2014-09-29 17:13
大家是否知道枇杷有什么益处呢?怎样吃枇杷才能健康易吸收呢?下面将为大家好好解读，先从枇杷本身的效用出发，再来研究枇杷的食谱。枇杷这类食物能食得健康、食得适当，也是为了后面的日子打好健康的基础。
中医认为，枇杷性凉，有润肺、清肺之功，治疗小儿夏日肺热咳嗽、咳痰，或中青年肺结核咳嗽、咯血，可每日生食枇杷数枚，或用枇杷15枚煎汤，早晚分服。
一、枇杷银耳粥
原料：粳米100克，枇杷40克，银耳(干)30克，冰糖10克
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做法：
1、粳米淘洗干净，用冷水浸泡发好，捞起，沥干水分。
2、枇杷冲洗干净，撕去外皮，切成两半，剔去果核。
3、银耳用温水浸泡涨发，择洗干净，大者撕碎。
4、取锅加入冷水、银耳、粳米，用旺火煮沸后，改用小火熬煮，至粥将成时，加入枇杷、冰糖，再煮两三沸即成。
功效：能缓解哮喘，对女性有滋阴养颜的效果。
二、川贝炖枇杷
原料：枇杷6颗(二人份)，冰糖20克，川贝5克
做法：
1、枇杷洗净，去核去皮。
2、准备好冰糖、川贝和枇杷。
3、将所有材料放入炖盅，加少量开水。
4、盖上炖盅的盖子，锅中水开后放入炖盅隔水炖40分钟即可。
功效：有良好的止咳、润喉作用。
三、枇杷桑叶菊花粥
原料：枇杷叶15克、桑叶10克、菊花lO克食材粳米60克调味料冰糖适量
做法：
1、药材用布包好，加200毫升水煎煮成1000毫升。
2、加入粳米煮成粥，再加冰糖调味即可。
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