产后补气血的汤哪种最好

发布于 2014-10-10 15:13

　　产后很多产妇都有气血虚的问题，尤其是因难产而剖腹产的产妇，产后更应该多吃些补气血、补肾的饮食。那么最适合产后补气血的汤是什么?产后保健专家推荐产后新妈妈们可以喝清炖乌鸡汤来补气血。

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　　原料：

　　·净乌鸡一只

　　·红菇几颗

　　·枸杞十余颗

适合产后补气血的汤

　　作法：

　　清炖乌鸡汤做法很简单：把乌鸡洗干净，红菇洗干净，把这两样东西全放入紫沙电炖锅里，倒入刚沸腾的开水，插上电源开启沙锅的开关让它慢慢炖。(假如不用电炖锅，用普通砂锅也可以，小火2小时左右)。等过一两个小时后再看看，以肉嫩能插入筷子为宜，如果肉熟了又马上就想吃的话，放入少许盐和鸡精、酱油来调味，不喜欢酱油的可以只放盐。咸淡调的好，盐一放进去马上香味就飘出来，就能吃了。

　　营养分析：

　　乌鸡，是药、食两用佳品。它性平、味甘、无毒，滋补肝肾，是益气补血、滋阴清热的好东西。平常女性最宜食之调经活血，孕产妇体虚者则可食之补气养血。而且乌鸡也比较好做，肉质细嫩，煲汤味道鲜美，口感极佳。

　　小贴士：

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　　炖鸡少放调料，鸡本身的鲜味才能透出来，基本就吃前放点盐就可以了。清炖乌鸡汤很清，没有杂七杂八的味道，而且营养丰富，记住不要一次吃太多，容易上火。

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