肝胆湿热证慢性胆囊炎患者的食疗方

发布于 2014-09-03 10:32

  肝胆湿热证是湿热蕴结肝胆所致,肝胆湿热者常感胁肋满闷,口苦纳呆,小便短赤,大便不调,很多慢性胆囊炎患者都属于肝胆湿热型,对于这类患者宜利湿清热,清肝利胆,在食疗方面,推荐以下几种方法:

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  【泥鳅炖豆腐】

  配方: 泥鳅500克,豆腐250克。

  制法: 将泥鳅加食盐、黄酒、水适量,炖至五成熟,加入豆腐,再炖至鱼熟烂即可。

  功效: 清热利湿和中。

  用法: 喝汤,食豆腐及泥鳅。


肝胆湿热证的食疗 

  【黄瓜薏米粥】

  配方: 黄瓜1条,薏米50克,粳米100克。

  制法: 先将薏米、粳米煮成粥,加入黄瓜片煮2~3分钟即可。

  功效: 健脾清热利湿。

  用法: 可作早晚餐食用。

  【溪黄草泥鳅汤】

  配方: 溪黄草30克,泥鳅250克;生姜4片。

  制法: 泥鳅活杀,用开水洗去黏潺及血水,与溪黄草、生姜一起人锅,加清水适量,武火煮沸后)文火煮1~2小时,调味即可。

  功效: 清利湿热。

  用法: 隔日1次,饮汤食泥鳅。

  【茵陈玉米须汤】

  配方: 绵茵陈30克,玉米须30克。

  制法: 上二味加清水适量煎煮取汁。

  功效: 清热利湿。

  用法: 每日1剂,代茶饮。

  【玉米须炖蚌肉】

  配方: 玉米须50克,蚌肉200克。

  制法: 将上二物放瓦锅内,加适量水,文火煮至烂熟。

  功效: 利湿退黄,泄热通便。

  用法: 隔日服1次。

  【大金钱草粥】

  配方: 新鲜大金钱草60克(或干品30克),粳米50克,冰糖适量。

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  用法: 每日1剂,早晚温热服食。

  功效: 通淋排石,利胆退黄。

  制法: 金钱草切细,加水200毫升,煎至100毫升,去渣取汁,放入梗米、冰糖,再加水400毫升左右,同煮为稀粥。

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