养肝护肝 14种蔬果足够

发布于 2014-08-28 13:57

  现代社会,肝火旺的人比比皆是。养肝护肝就成了一大问题。怎么办?食疗最好!养生专家推荐给您14种蔬果,帮您解决养肝护肝吃什么。

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  1、草莓。

  对于肝火旺盛的人来说,草莓既能养肝,又是去肝火的高手。从中医角度讲,草莓性凉、偏酸甜,能养肝护肝,又因红色入心,可去心火。

  此外草莓是典型的浆果,维生素C的含量丰富,有助于人体吸收铁质,使细胞获得滋养;其含有的天然的抗炎成分可以减少自由基的产生数量,以保持脑细胞的活跃,帮助提神醒脑。

  2、柑橘。

  富含vc,有助肝脏解毒但不可多食,多食易上火,空腹食用伤胃。

  3、梨。

  梨的营养丰富,能保护肝脏,帮助消化,所以也常作为肝炎和肝硬化的辅助治疗。

  4、李。

  含一种黄素甙,为干扰素诱导物,同时,中医认为李清热生津泻肝利水,有养肝护肝之功。

  5、西红柿。

  富含vc、番茄红素。肝功不正常者可常吃西红柿鸭蛋汤,有滋阴功效,可作为肝炎患者的日常膳食。

  6、大枣。

  有安五脏补血之功,鲜枣富含vc。可常食。

  7、王浆、蜂蜜。

  按1:5的比例加起来用最好,单用也可,保肝护肝提高免疫力增强巨噬细胞的吞噬能力提高干扰素生成量。

  8、香蕉。

  性凉有滋阴之功,据说肝炎患者每天一支可防肝硬化

  9、绿豆。

  可以增强肝脏解毒功能。

  10、枸杞。

  为滋补肝肾佳品,可煮粥做菜泡茶等。

  11、苦瓜。

  生食性寒用以去火,熟食养肝,苦瓜炒蛋不可多食,性寒伤胃。

  12、猕猴桃。

  富含vc,又补肝护肝之功,可用作肝炎的辅助治疗。

  13、鸭子。

  鸭子性凉有滋阴功效,肝炎者一般阴虚内热,所以有记载说肝炎患者不应食鸡(鸡性热)雪梨炖全鸭是肝炎患者的食疗佳方。

  14、甲鱼。

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