脾胃虚寒者养生有件三宝

发布于 2014-09-22 15:16

  由于长期三餐不定时对脾胃的伤害,使得脾胃虚寒似乎已经成为了年轻上班族们的“职业病”,稍微吃点冷的、不好消化的饮食,就会胃不舒服。胃病是“三分治七分养”,那么脾胃虚寒吃什么养胃呢?

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  小米粥能养胃,因为小米是温性的,但是,如果你在熬粥之前,先用不粘锅把小米炒到颜色稍微变深,小米的温性就增加了,之后再和平时熬粥一样加水熬煮,这样的小米粥对脾胃虚寒,特别是胃肠炎之后,总觉得胃是凉凉的,不敢吃凉东西,而且大便总是不成形甚至腹泻的人,这种小米粥最合适。入秋,很多孩子有秋季腹泻的问题,这种病没有特效药,多一半靠饮食调养,这种小米粥对孩子的作用不在吃药之下。

  再有就是馒头干儿。过去取暖生炉子时,老人常在炉子边上烤馒头片,让吃得食积的孩子用它化食。在中药里有炒谷芽、炒麦芽,还有焦三仙,都是将粮食炒过之后,借其热性帮助脾胃的运化,馒头干儿起的也是这种效果。曾经有不少慢性胃溃疡、十二指肠溃疡的“老胃病”,就是借助每天拿馒头干儿当零食,配合平时饮食的注意,把胃病养好了。

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  饴糖也是健脾暖胃的食物,因为它是从高粱、大麦、玉米等粮食发酵而得,所以具有粮食的温性,而我们平时吃的白糖、冰糖甚至红糖,都是从甘蔗或者甜菜中提取的,也因此有水果的凉性,没有饴糖特有的健脾效果。在很多调理脾胃的中药中都会用到饴糖,不是为了调味,而是取饴糖的健脾之力。

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