居家养生：家里做饭什么调料最健康

发布于 2015-01-06 10:33

　　很多家庭主妇都有这样一个切身体会：有好菜有好料，可是做出来的东西为什么就是不那么好吃呢?养生网小编提醒您，可能是调料上出了些问题。都有哪些好调料市面上见不着呢?快来看看吧。

　　中东餐前小菜

　　这个你肯定没听说过吧。如果你去过地中海，你一定知道聚光灯打到餐桌上的时候，是多么耀眼华丽的画面，现在，我们在自己家也能享受那些美食了。准备一点瘦肉，把调料都混合在希腊酸奶中，再把瘦肉、酸奶和酸奶黄瓜拌在一起，或者在超市买来现成的鹰嘴豆沙，和酸奶拌在一起，简单的餐前小菜就完成了。

做饭什么调料最健康

　　细说咸与酸

　　看看这个。盐能增强所有食物的硬度。如果你还在苦于不知道如何调出不同寻常的口味，不妨试试盐吧，像粗盐、粉红色的喜马拉雅型盐，配上腌渍过的姜丝，酸樱桃，芒果干，柠檬干，饭菜就焕然一新，入口之前你就会流口水了。

　　烟熏香料

　　你发现了吗?烟熏食物似乎越来越受欢迎了。2015年，养生网专家希望找到更多能够深度改善口味的烟熏香料。在烧烤上加点烟熏辣椒粉，把烟熏的美味放进你的烤箱里，肯定会有意想不到的效果。

　　鲜味素食

　　大自然永远是个宝库。利用一些自然鲜美的食物(如蘑菇、番茄、白薯、海藻等)来刺激你的“第五感”，会是一番令人兴奋的体验。不仅如此，附带的药效也很明显，在海鲜或者家禽类的肉食上加点干蘑菇，有助于提高你的免疫系统，同时降低炎症性疾病(包括心脏病和糖尿病)的发病率。

　　饼干再创造

　　不管是辣椒巧克力，还是南瓜饼脆香蛋糕，充分发挥你的想象力，做出点反常态的糕点出来!把食物搅拌罐当成你的帆布袋，往里面装一些反常规搭配的食材，等着糕点出炉，你的家人那种惊讶的神情吧，他们一定会张大了嘴巴，“哇，这是什么?”

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