居家养生:家里做饭什么调料最健康

发布于 2015-01-06 10:33

  很多家庭主妇都有这样一个切身体会:有好菜有好料,可是做出来的东西为什么就是不那么好吃呢?养生网小编提醒您,可能是调料上出了些问题。都有哪些好调料市面上见不着呢?快来看看吧。

  中东餐前小菜

  这个你肯定没听说过吧。如果你去过地中海,你一定知道聚光灯打到餐桌上的时候,是多么耀眼华丽的画面,现在,我们在自己家也能享受那些美食了。准备一点瘦肉,把调料都混合在希腊酸奶中,再把瘦肉、酸奶和酸奶黄瓜拌在一起,或者在超市买来现成的鹰嘴豆沙,和酸奶拌在一起,简单的餐前小菜就完成了。


做饭什么调料最健康

  细说咸与酸

  看看这个。盐能增强所有食物的硬度。如果你还在苦于不知道如何调出不同寻常的口味,不妨试试盐吧,像粗盐、粉红色的喜马拉雅型盐,配上腌渍过的姜丝,酸樱桃,芒果干,柠檬干,饭菜就焕然一新,入口之前你就会流口水了。

  烟熏香料

  你发现了吗?烟熏食物似乎越来越受欢迎了。2015年,养生网专家希望找到更多能够深度改善口味的烟熏香料。在烧烤上加点烟熏辣椒粉,把烟熏的美味放进你的烤箱里,肯定会有意想不到的效果。

  鲜味素食

  大自然永远是个宝库。利用一些自然鲜美的食物(如蘑菇、番茄、白薯、海藻等)来刺激你的“第五感”,会是一番令人兴奋的体验。不仅如此,附带的药效也很明显,在海鲜或者家禽类的肉食上加点干蘑菇,有助于提高你的免疫系统,同时降低炎症性疾病(包括心脏病和糖尿病)的发病率。

  饼干再创造

  不管是辣椒巧克力,还是南瓜饼脆香蛋糕,充分发挥你的想象力,做出点反常态的糕点出来!把食物搅拌罐当成你的帆布袋,往里面装一些反常规搭配的食材,等着糕点出炉,你的家人那种惊讶的神情吧,他们一定会张大了嘴巴,“哇,这是什么?”

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